Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M) Advance Sustainable Science, Engineering and Technology (ASSET)
Zulfanita
Unknown Affiliation
Chemistry Computer Science & IT Control & Systems Engineering Education Electrical & Electronics Engineering Industrial & Manufacturing Engineering Social Sciences

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Legalitas usaha kelompok wanita tani Yuzianah, Dita; Maryam, Isnaeni; Zulfanita; Harianto, Eko
Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M) Vol. 5 No. 2 (2024)
Publisher : Universitas Islam Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33474/jp2m.v5i2.21587

Abstract

Pemanfaatan hasil kebun untuk berwirausaha adalah salah satu upaya untuk meningkatkan ekonomi. Disatu sisi mereka ingin mengembangkan usahanya di sisi lain mereka terkendala dari segi legalitas usaha, karena syarat usaha bisa masuk ke minimarket dan supermarket adalah adanya legalitas usaha, sedangkan warga desa semangung masih minim informasi tentang legalitas usaha. Sehingga sementara ini produk dari desa semangun hanya dipasarkan di daerah sekitar karena sebagian besar produk belum memiliki legalitas usaha seperti pirt dan halal. Karena itu tujuan dari diadakanya pengabdian ini diantaranya: mengenalkan berbagai macam legalitas usaha dan mendampingi pelaku usaha di desa semangung untuk mengurus legalitas usaha. Metode pengabdian yaitu mengunakan metode PAR (Participatory Action Research). Dengan tahap pelaksanaan: tahap to know yaitu mengetahui kondisi riel komunitas, tahap to Understand (Memahami Problem Komunitas), tahap to Plann (Merencanakan Pemecahan Masalah Komunitas), tahap to Act (Melakukan Program Aksi Pemecahan Masalah), tahap to Change (Membangun Kesadaran untuk perubahan dan keberlanjutan). Kegiatan ini memberikan dampak yang signifikan yaitu dari 90% pelaku usaha yang belum memiliki legalitas usaha mendapatkan legalitas usaha dari NIB, PIRT dan juga legalitas halal. Tentunya setelah mendapatkan legalitas usaha produk masyarakat desa Semangung semakin biasa dipasarkan secara luas seperti minimarket dan juga supermarket atau di pusat oleh-oleh dan memiliki kekuatan hukum. Kedepanya kami akan mendampingi dari segi pemasaran dan juga memaksimalkan produk pertanian menjadi suatu produk.
The Effects of Extraction Temperature on the Physicochemical Properties of Mangrove-Derived Glucomannan (Bruguiera gymnorhiza) Wibawanti, Jeki; Zulfanita; Norhaslinda Arun; Anang Mohamad Legowo; Sri Mulyani; Sapto Pamungkas
Advance Sustainable Science Engineering and Technology Vol. 6 No. 4 (2024): August-October
Publisher : Science and Technology Research Centre Universitas PGRI Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26877/asset.v6i4.1026

Abstract

This study investigates the impact of different extraction temperatures on the physicochemical properties of glucomannan derived from mangrove fruits (Bruguiera gymnorhiza). Various extraction temperatures ranging from 45°C to 85°C were utilized. Significant differences (p < 0.05) were observed in solubility (58.41% ± 2.45), total reducing sugar content (0.39% ± 0.09), yield (35.13 ± 2.95), and L* color value (71.97 ± 1.53), while no significant differences (p > 0.05) were found in a* and b* color values. These findings have implications for expanding the applications of Bruguiera and advancing research on Bruguiera glucomannan. Scanning electron microscopy (SEM) analysis revealed an increase in the cross-linking density of glucomannan molecules.
Co-Authors Anang M Legowo Dita Yuzianah Eko Harianto, Eko Maryam, Isnaeni Norhaslinda Arun Sapto Pamungkas Sri Mulyani Wibawanti, Jeki