Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal eProceedings of Engineering
Ransi Fathiya, Alya
Unknown Affiliation
Computer Science & IT Control & Systems Engineering Electrical & Electronics Engineering Engineering Industrial & Manufacturing Engineering

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Analisis Pemilihan Supplier Produk Daging Olahan Pada Umkm Marta Frozen Food Menggunakan Analytical Network Process Dan Analisis Sensitivitas Ransi Fathiya, Alya; Noor Qisthani, Nabila; Hidayatuloh, Syarif
eProceedings of Engineering Vol. 12 No. 4 (2025): Agustus 2025
Publisher : eProceedings of Engineering

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Pemilihan produk mempengaruhi kualitasproduk yang dijual. Hal ini mengharuskan perusahaan memilihdan menilai supplier secara tepat. Marta Frozen Foodmerupakan UMKM yang bergerak di bidang retail yang beradadi Karangklesem, Purwokerto Selatan. Untuk memenuhipermintaan konsumen setiap harinya, maka dibutuhkanpengadaan produk yang sesuai dengan kuantitas dan kualitas.Marta Frozen Food memiliki permasalahan dalam pengadaanproduk yang berhubungan dengan supplier, permasalahan yangsering dialami antara lain, ketidaktepatan supplier dalammendatangkan jumlah produk, keterlambatan pengiriman, danketidaksesuaian produk yang ditawarkan dengan standar bisnisyang telah ditetapkan. Penelitian ini dilakukan untukmenentukan supplier produk nugget terbaik bagi Marta FrozenFood. Alternatif pada penelitian ini adalah lima supplier utama,yaitu Supplier CF, Supplier MF, Supplier BM, Supplier DF, danSupplier HM. Metode yang digunakan dalam penelitian iniadalah Analytical Network Process (ANP) dan analisissensitivitas. Berdasarkan hasil metode tersebut didapatkanalternatif terbaik, yaitu Supplier B dengan bobot 0.131406.Analisis sensitivitas dilakukan untuk melihat perubahanperingkat alternatif jika bobot kriteria berubah sesuai kondisitertentu, melalui simulasi terhadap masing-masing kriteriaterpilih.Kata kunci— Kata Kunci: Pemilihan Supplier, AnalyticalNetwork Process, Analisis Sensitivitas
Co-Authors Noor Qisthani, Nabila Syarif Hidayatuloh