Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Abdimas: Papua Journal Of Community Service Jurnal Perikanan
Muhammad Afrisal
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Education Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Social Sciences Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Pengenalan Alat Tangkap Bubu Lipat untuk Meningkatkan Pendapatan Nelayan di Perairan Atapupu Desa Kenebibi, Kabupaten Belu, Nusa Tenggara Timur Ismail, Masrurah; Muhammad Afrisal; Ahmad Yani
Abdimas: Papua Journal of Community Service Vol. 6 No. 2 (2024): Juli
Publisher : Lembaga Pengembangan dan Pengabdian Masyarakat Universitas Muhammadiyah Sorong

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33506/pjcs.v6i2.3359

Abstract

Kepiting bakau merupakan komoditas perikanan yang memiliki nilai ekonomis tinggi dan diminati oleh masyarakat. Namun, penangkapan kepiting bakau di wilayah Atapupu menghadapi kendala karena sebagian besar nelayan Atapupu masih melakukan penangkapan tanpa menggunakan alat bantu. Untuk mengatasi permasalahan ini, dilakukan pengenalan alat tangkap bubu lipat kepada nelayan Atapupu. Pengetahuan tentang konstruksi dan metode pengoperasian alat tangkap ini masih rendah di kalangan nelayan. Pengenalan alat tangkap bubu lipat diharapkan dapat menambah pengetahuan, meningkatkan produktivitas hasil tangkapan nelayan, mendukung peningkatan pendapatan dan taraf hidup nelayan di Perairan Atapupu. Kegiatan ini dilaksanakan selama satu minggu pada bulan Desember 2023 di Kakuluk Mesak. Selain itu, pengenalan teknologi alat tangkap yang ramah lingkungan bertujuan untuk meningkatkan pemahaman nelayan terhadap penggunaan alat tangkap sesuai dengan target tangkapan. Respons positif dari kelompok nelayan menunjukkan bahwa kegiatan ini dianggap memberikan dampak positif, terutama dalam menambah pengetahuan nelayan terhadap alat tangkap ramah lingkungan guna meningkatkan produktifitas hasil tangkapan dan mengurangi tingkat kecelakaan kerja dalam penangkapan kepiting.
MANAJEMEN MUTU DAN KEAMANAN PANGAN IKAN DEMERSAL BEKU DI PT. MARITIM TIMUR PERKASA, KOTA KUPANG, NUSA TENGGARA TIMUR Diah Ayu Handini; Ainayah Naila Bajuri; Muhammad Afrisal; Moh. Ramadan Daud; Herning Pramudya; Luhur Bangun Widjaya
Vol 16 No 2 (2026): JURNAL PERIKANAN
Publisher : Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/jp.v16i2.2112

Abstract

This study aims to describe the quality management system and food safety practices applied in the frozen demersal fish production process at PT Maritim Timur Perkasa. The research was conducted over a three-month period, from September to November 2025. A qualitative research method was employed through observation, interviews, and document review. The collected data were analyzed using descriptive analysis techniques. The results indicate that the processing stages of frozen demersal fish at PT Maritim Timur Perkasa generally comply with national standards; however, the gutting stage is not performed. Furthermore, the implementation of GMP and SSOP at PT Maritim Timur Perkasa has generally met the applicable standards, with 17 out of 18 GMP aspects being implemented, while all 8 SSOP aspects have been fully implemented. Nevertheless, several constraints related to quality management and food safety practices at PT Maritim Timur Perkasa still require improvement, including the absence of the gutting stage, some organoleptic parameters of raw materials being within a moderate range, incomplete product labeling, and limited specific laboratory testing for demersal fish.
Co-Authors Ahmad Yani Ainayah Naila Bajuri Diah Ayu Handini Herning Pramudya Ismail, Masrurah Luhur Bangun Widjaya Moh. Ramadan Daud