Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Sinergi Akademisi dan Masyarakat
Mardiyah, Huriyatul
Unknown Affiliation
Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
UPAYA MENINGKATKAN NILAI JUAL KOMODITAS PERTANIAN MELALUI INOVASI PENGOLAHAN PANGAN BERBASIS HOME INDUSTRY DI DESA SIDAMULYA KECAMATAN WANAREJA KABUPATEN CILACAP permana, aji fany; Febriana Puspita, Lala Febriana Puspita; Mardiyah, Huriyatul; Mutmainah, Mutmainah; Alfiah, Yuti
SIKAMA : Sinergi Akademisi dan Masyarakat Vol 3 No 2 (2025): Jurnal SIKAMA
Publisher : Lembaga Pengabdian Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61488/sikama.v3i2.682

Abstract

Artikel ini membahas upaya inovatif untuk meningkatkan nilai jual komoditas pertanian, khususnya pepaya, di Desa Sidamulya, Kecamatan Wanareja, Cilacap. Petani di desa ini sering mengalami masalah harga jual yang rendah, terutama saat panen melimpah. Melalui kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM), inovasi pengolahan pepaya menjadi abon diperkenalkan sebagai solusi. Program ini diawali dengan tahap persiapan, termasuk eksperimen produk yang membuktikan bahwa abon pepaya dapat menghasilkan keuntungan hingga 400%. Selanjutnya, tahap pelaksanaan berupa workshop inovasi pangan dan sosialisasi pemasaran digital diselenggarakan. Kegiatan ini berhasil membekali 30 peserta yang terdiri dari petani dan pelaku UMKM dengan pengetahuan dan keterampilan baru. Pendampingan UMKM juga dilakukan untuk membantu mereka dalam memproduksi dan memasarkan produk secara online. Upaya ini tidak hanya memberikan solusi atas masalah harga jual komoditas, tetapi juga berhasil menciptakan abon pepaya sebagai salah satu produk unggulan dan ikon kuliner di Desa Sidamulya. Kata Kunci: Abon Pepaya, Inovasi Pangan, Home Industry, Pemasaran Digital, Nilai Jual.
Co-Authors Alfiah, Yuti Febriana Puspita, Lala Febriana Puspita Mutmainah Mutmainah permana, aji fany