Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal INCOME: Indonesian Journal of Community Service and Engagement
Maharani Nur Rokhmah Akhsanti
Unknown Affiliation
Humanities Education Social Sciences Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : INCOME: Indonesian Journal of Community Service and Engagement

 1 
Pengembangan dan Pelatihan Pemerahan Susu Kambing Etawa di Desa Jenisgelaran Kecamatan Bareng Kevin Khanza Pangestu; Zein, Selina Ashilah; Rusdi Alim Wibawa Jati; Maharani Nur Rokhmah Akhsanti; Mu’tasim Billah
INCOME: Indonesian Journal of Community Service and Engagement Vol 1 No 2 (2022)
Publisher : EDUPEDIA Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (617.36 KB) | DOI: 10.56855/income.v1i2.74

Abstract

Jenisgelaran Village has many MSMEs that have the potential to be developed to become typical products of the village. One of them is Goat Tawa which is Etawa goat's milk business. These products are in great demand by the public and quite well known so that buyers also come from outside Bareng District. The efforts to develop and advance this MSME such as updating the design on the bottle packaging as well as the product logo and the correct procedure for milking Etawa goats so that the resulting product has the same quality and taste and is sterile. From the training carried out, it resulted in new bottle packaging designs and logos and the Etawa goat milk MSME actors applied the correct milking procedure.
Analisis Nilai Tambah Pengolahan Pisang Menjadi Keripik Pisang di Desa Jenisgelaran Annisa Rizki Nabila; Maharani Nur Rokhmah Akhsanti; Atika Permata Sari; Elif Putri Anggraini; Dita Atasa
INCOME: Indonesian Journal of Community Service and Engagement Vol 2 No 1 (2023)
Publisher : EDUPEDIA Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56855/income.v2i1.240

Abstract

banyak menyadarkan kebutuhan hidupnya dari hasil bertani, karena sector pertanian menjadi salah satu sector yang terus diandalkan untuk menunjang laju pertumbuhan ekonomi nasional. Desa Jenisgelaran Kecamatan Bareng Kabupaten Jombang merupakan suatu wilayah dengan tipologi daerah perkebunan. Seringkali dijumpai tanaman pisang yang tumbuh di lahan masyarakat. Tujuan dari kegiatan pengabdian masyarakat adalah Meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat di desa Jenisgelaran dalam menghasilkan produk olahan keripik pisang dengan inovasi dalam bentuk rasa serta kemasan. Program Pengabdian Masyarakat oalahan keripik pisang dilaksanakan pada bulan November – Desember 2022. Lokasi kegiatan diselenggarakan di Desa Jenisgelaran Kecamatan Bareng Kabupaten Jombang. Kegiatan yang dilakukan adalah pendampingan pembuatan olahan keripik pisang. Hasil yang didapatkan adalah kegiatan pengabdian masyarakat berjalan dengan lancar. Adapun pengetahuan dan keterampilan masyarakat Desa Jenisgelaran meningkat dalam menghasilkan produk olahan kripik pisang dengan inovasi dalam bentuk rasa serta kemasan. Proses produksi keripik pisang adalah pengadaan bahan baku dan proses produksi (pengupasan, penggorengan, pengemasan). Berdasarkan analisis data dapat disimpulkan bahwa nilai tambah bruto adalah Rp.2.459.000, kemudian untuk nilai tambah netto adalah Rp.2.286.500, dan untuk nilai tambah perbahan baku adalah Rp.6.147.
Co-Authors Annisa Rizki Nabila Atika Permata Sari Dita Atasa Elif Putri Anggraini Kevin Khanza Pangestu Mu’tasim Billah Rusdi Alim Wibawa Jati Zein, Selina Ashilah