Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Journal of Comprehensive Science
Irawan, Sidadang
Unknown Affiliation
Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Electrical & Electronics Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Library & Information Science

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Pengolahan Hasil Budidaya Ikan Nila Sebagai Produk Unggulan Desa Pulau Tengah Mardes, Siska; Putri, Kuntum Sharfina; Akhromah, Rinda Hidayati; Saputra, Angga Pradana; Irawan, Sidadang; Apriyanti, Riva
Journal of Comprehensive Science Vol. 1 No. 2 (2022): Journal of Comprehensive Science (JCS)
Publisher : Green Publisher Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59188/jcs.v1i2.29

Abstract

Budidaya ikan nila sangat berkembang di Desa Pulau Tengah khususnya di Dusun 3. Budidaya ikan nila hampir dilakukan oleh masyarakat Dusun 3 Desa Pulau Tengah di rumahnya masing-masing. Namun budidaya ikan nila hanya akan dijual di pasar. Universitas Kukerta Riau di Desa Pulau Tengah pada tahun 2022 berinisiatif mengembangkan budidaya ikan Nila berupa pengolahan Ikan Nila menjadi Otak-otak. Hal ini bertujuan untuk menjadikan Tilapia Brains sebagai salah satu UMKM yang dapat dikembangkan oleh masyarakat Desa Pulau Tengah. Pengolahan budidaya ikan nila dilakukan dengan mengamati, memberi contoh, dan mempraktekkan langsung kepada ibu-ibu Desa Pulau Tengah. Hasil yang diperoleh masyarakat Desa Pulau Tengah khususnya di Dusun 3 sangat antusias dalam mempraktekkan pengolahan Ikan Nila menjadi Otak-otak. Kemudian ada beberapa orang yang kemudian mencoba membuat Otak Ikan Nila di rumahnya masing-masing.
Co-Authors Akhromah, Rinda Hidayati Apriyanti, Riva Mardes, Siska Putri, Kuntum Sharfina Saputra, Angga Pradana