Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Intelek Dan Cendikiawan Nusantara
Aditiya Pratama D
Unknown Affiliation
Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Analisis Pengaruh Pengelolaan Persediaan Terhadap Efisiensi Operasional pada Restoran Cepat Saji di Medan Tembung Damanik, M. A. Jaya; Chairiza Azmi; Nirmalasari Nirmalasari; Aditiya Pratama D; Chitra Annisa R
Jurnal Intelek Dan Cendikiawan Nusantara Vol. 2 No. 5 (2025): Oktober - November 2025
Publisher : PT. Intelek Cendikiawan Nusantara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Pengelolaan persediaan yang efisien merupakan salah satu kunci untuk meningkatkan kinerja operasional, terutama di industri restoran cepat saji yang memiliki tingkat permintaan yang tinggi dan fluktuatif. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh pengelolaan persediaan terhadap efisiensi operasional pada 4 restoran cepat saji di Medan Tembung. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kuantitatif dengan survei yang melibatkan restoran cepat saji di wilayah Medan Tembung. Data dikumpulkan melalui kuesioner yang mengukur dua variabel utama: pengelolaan persediaan dan efisiensi operasional. Analisis data menggunakan regresi linier sederhana untuk mengetahui hubungan antara kedua variabel tersebut. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat pengaruh yang signifikan antara pengelolaan persediaan terhadap efisiensi operasional restoran cepat saji. Restoran yang memiliki sistem pengelolaan persediaan yang baik, seperti penggunaan teknologi untuk memantau stok dan rotasi bahan baku, dapat mengurangi pemborosan dan meningkatkan efisiensi operasional. Kesimpulannya, pengelolaan persediaan yang baik dapat meningkatkan efisiensi operasional di restoran cepat saji, dan implementasi sistem yang lebih terorganisir sangat disarankan untuk meningkatkan kinerja usaha.
Co-Authors Chairiza Azmi Chitra Annisa R Damanik, M. A. Jaya Nirmalasari Nirmalasari