Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat: Dimastika
Rohmah, Ayu Aeni
Unknown Affiliation
Religion Humanities Education Social Sciences Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Peningkatan Kompetensi Siswa SMK Kuliner Pesantren Melalui Pelatihan Dan Implementasi Program Makanan Bergizi Prabowo Maghfiroh, Niswatul; bila, Rosa; Rohmah, Ayu Aeni; Waviroh, Anni Saidatul; M. Mujtaba; Raga Aulia Ullah; Ilham Mahdi Syarofuddin; Muslim, Rifqil
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 4 No 1 (2025): JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT: DIMASTIKA
Publisher : LPPM Sekolah Tinggi Islam Kendal

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62509/jpkm.v4i1.229

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan kemampuan siswa SMK jurusan kuliner yang berada di lingkungan pesantren melalui pelatihan terarah dan pelaksanaan program makanan bergizi bertajuk “Prabowo” (Praktik Boga Bergizi dan Wirausaha). Program ini berfokus pada penguatan keterampilan teknis memasak, pemahaman tentang gizi seimbang, serta kemampuan dalam merancang usaha kuliner berbasis makanan sehat. Pelatihan dilakukan dengan metode partisipatif, yang melibatkan siswa secara aktif dari awal hingga akhir kegiatan meliputi penyusunan menu bergizi, pemilihan bahan makanan yang tepat, praktik pengolahan, hingga penyajian dan evaluasi hasil masakan. Selain pembelajaran teknis,  siswa juga diperkenalkan pada konsep dasar kewirausahaan untuk mendukung potensi usaha mandiri di bidang boga sehat. Hasil dari kegiatan ini menunjukkan adanya peningkatan pemahaman siswa terhadap pentingnya gizi, keterampilan dalam mengolah makanan bergizi, serta meningkatnya minat mereka terhadap dunia usaha kuliner sehat. Program ini juga berkontribusi pada kemandirian pesantren dalam menyediakan makanan sehat bagi para santri secara berkelanjutan. Kesimpulannya, pelatihan dan implementasi program “Prabowo” terbukti efektif dalam meningkatkan kompetensi siswa SMK Kuliner, baik dalam keterampilan teknis maupun kesiapan berwirausaha.
Pemanfaatan Minyak Jelantah Menjadi Lilin Aromaterapi Guna Mengurangi Pencemaran Lingkungan Desa Tlahap Labib, Ahmad; Nasikah, Siti; Karim, Abdul; Aliyah, Nadiasofiyatul; Kamaliyah, Rizqi; Umam, Saikhul; Majid, Muhammad Khamidum; Siroj, Ahmad Mustofa Aqil; Mufidah, Inayatul; Al Ihwan, Maula; Rahman, Tsabit Zada; Azani, Faidah Rizki; Rohmah, Ayu Aeni; Khotimah, Khusnul
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 5 No 1 (2026): JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT: DIMASTIKA
Publisher : LPPM Sekolah Tinggi Islam Kendal

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62509/jpkm.v5i1.370

Abstract

Tlahab Village is a village in Gemuh District, consisting of three sub-district units (RW) and thirteen community units (RT). Given its population, used cooking oil produced by households in Tlahab Village is a type of waste with potential economic value. The transformation of used cooking oil into aromatherapy candles not only creates new business opportunities but also has a positive impact on the environment. In this article, the author uses a qualitative research method with a descriptive-explanatory approach that aims to provide a clear picture of the aromatherapy candle making program implemented during the Real Work Program, including a detailed explanation of the production stages. The implementation of the aromatherapy candle making workshop from used cooking oil yielded positive results. This program not only contributes to reducing the impact of household waste but also provides economic and social benefits to the Tlahab Village community. Used cooking oil, previously considered only as waste that pollutes the environment, has now been successfully processed into functional products with economic value.
Co-Authors Abdul Karim Ahmad Labib Al Ihwan, Maula Aliyah, Nadiasofiyatul Azani, Faidah Rizki bila, Rosa Ilham Mahdi Syarofuddin Kamaliyah, Rizqi khusnul khotimah M. Mujtaba Majid, Muhammad Khamidum Mufidah, Inayatul nasikah, siti Niswatul Maghfiroh Raga Aulia Ullah Rahman, Tsabit Zada Siroj, Ahmad Mustofa Aqil Umam, Saikhul Waviroh, Anni Saidatul