Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JURNAL PENDIDIKAN TAMBUSAI
Marpaung, Stevani
Unknown Affiliation
Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Inovasi Pembuatan Produk Sabun Cuci Piring dari Limbah Minyak Jelantah dengan Kombinasi Ekstrak Daun Pandan dan Jeruk Nipis Harefa, Meilinda Suriani; Sinaga, Valerina Leo; Situmeang, Juwita; Marpaung, Stevani; Ariztotelez, Ariztotelez; Darliandri, Darliandri
Jurnal Pendidikan Tambusai Vol. 9 No. 3 (2025): Desember
Publisher : LPPM Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai, Riau, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Inovasi pemanfaatan minyak jelantah sebagai bahan baku sabun cuci piring merupakan langkah strategis dalam mengurangi limbah rumah tangga sekaligus menghasilkan produk ramah lingkungan. Penelitian ini bertujuan mengembangkan formulasi sabun cuci piring berbahan minyak jelantah dengan kombinasi ekstrak daun pandan dan jeruk nipis sebagai bahan alami beraroma segar dan berfungsi sebagai antibakteri. Metode penelitian menggunakan pendekatan Research and Development (R&D) dengan tahap analisis kebutuhan, formulasi produk, uji karakteristik, dan evaluasi kualitas sabun. Minyak jelantah disaring sederhana sebelum direaksikan dengan larutan KOH, kemudian ditambahkan ekstrak daun pandan dan air perasan jeruk nipis untuk meningkatkan aroma dan kemampuan pembersihan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa formulasi sabun menghasilkan tekstur yang stabil, tingkat pH aman (7–8), serta mampu membersihkan peralatan dapur secara efektif. Penambahan ekstrak pandan memberikan warna dan aroma alami, sementara jeruk nipis meningkatkan daya angkat lemak. Produk sabun yang dihasilkan dinilai aman, ekonomis, dan berpotensi menjadi alternatif ramah lingkungan dalam pengelolaan limbah minyak jelantah di tingkat rumah tangga. Penelitian ini menegaskan bahwa limbah minyak jelantah berpotensi diolah menjadi produk bernilai guna dan mampu mendukung peningkatan kesadaran masyarakat terhadap praktik ekonomi sirkular.
Co-Authors Ariztotelez, Ariztotelez Darliandri, Darliandri Harefa, Meilinda Suriani Sinaga, Valerina Leo Situmeang, Juwita