Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JURNAL PENDIDIKAN TAMBUSAI
Nanda, Sherina Meutia
Unknown Affiliation
Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Peran Kuliner Lokal dalam Menanamkan Nilai Cinta Tanah Air Pada Generasi Muda Febyana, Laysha; As-Syabita, Najla Kamila; Ramadhani, Salma Fathinah; Nanda, Sherina Meutia; Supriyono, Supriyono
Jurnal Pendidikan Tambusai Vol. 9 No. 3 (2025): Desember
Publisher : LPPM Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai, Riau, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini mengkaji peran penting kuliner lokal dalam menumbuhkan cinta tanah air dan identitas kebangsaan pada generasi muda Indonesia. Di tengah arus globalisasi, budaya asing semakin memengaruhi pola konsumsi masyarakat, terutama anak muda yang lebih memilih makanan cepat saji dibandingkan kuliner tradisional. Kondisi ini mencerminkan menurunnya apresiasi terhadap kekayaan kuliner Nusantara yang menjadi bagian dari jati diri bangsa. Menggunakan metode kualitatif deskriptif dengan studi literatur, penelitian ini menganalisis berbagai sumber akademik yang membahas hubungan antara kuliner, pelestarian budaya, dan pendidikan kewarganegaraan. Kajian ini menelusuri bagaimana makanan tradisional menjadi media transmisi nilai seperti gotong royong, penghargaan terhadap keberagaman, dan kebanggaan nasional. Selain itu, penelitian menyoroti potensi pedagogis kuliner lokal melalui aktivitas praktik seperti kelas memasak dan proyek budaya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kuliner lokal tidak hanya merepresentasikan budaya, tetapi juga memuat nilai moral dan sosial sesuai prinsip Pancasila. Pembelajaran berbasis kuliner memperkuat identitas budaya serta menumbuhkan nasionalisme generasi muda.Top of FormBottom of Form
Co-Authors As-Syabita, Najla Kamila Febyana, Laysha Ramadhani, Salma Fathinah Supriyono Supriyono