Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Intelek Insan Cendikia
Muhammad Imam Chairuddin Harahap
Unknown Affiliation
Religion Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA DALAM MENINGKATKAN DAYA SAING PADA KTL KOPITIAM DI JALAN SUTOMO UJUNG KOTA MEDAN Muhammad Zikrullah; Muhammad Imam Chairuddin Harahap; Hasyim Sarwani Tanjung; Zainarti Zainarti
Jurnal Intelek Insan Cendikia Vol. 2 No. 12 (2025): Desember 2025
Publisher : PT. Intelek Cendikiawan Nusantara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian kualitatif ini mengeksplorasi strategi pengembangan usaha yang dapat meningkatkan daya saing KTL Kopitiam di Jalan Sutomo, Medan. Data primer diperoleh dari pedoman observasi lapangan dan wawancara mendalam dengan pengelola serta staf. Data sekunder terdiri dari literatur mutakhir tentang strategi kafe lokal, pemasaran digital, dan model daya saing UMKM. Analisis dilakukan secara tematik dengan dukungan kerangka SWOT dan adaptasi Porter’s Diamond untuk memetakan kekuatan internal dan tekanan eksternal. Hasil menunjukkan keunggulan kompetitif KTL terletak pada diferensiasi produk (perpaduan tradisional modern), profesionalitas pelayanan, lokasi strategis, serta integrasi nilai lokal. Kendala utama meliputi keterbatasan ruang, posisi harga relatif tinggi, serta ancaman persaingan dan fluktuasi harga bahan baku. Rekomendasi meliputi: (1) memperkuat eksposur merek melalui kampanye micro influencer dan konten terarah, (2) mengoptimalisasi kombinasi produk harga melalui bundling dan menu musiman, (3) meningkatkan efisiensi operasional lewat alur kerja lean dan integrasi pemesanan digital, serta (4) membangun kemitraan pasokan lokal untuk menjaga kestabilan bahan baku.
Co-Authors Hasyim Sarwani Tanjung Muhammad Zikrullah zainarti zainarti