Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Journal of Innovative and Creativity
Prasetya, Andhika Mulya
Unknown Affiliation
Education Languange, Linguistic, Communication & Media Mathematics Social Sciences Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
ANALISIS ETNOGRAFI BISNIS PRICING DAN STOCKING PEDAGANG TELUR AYAM PADA FLUKTUASI HARGA DI PASAR SEMEMI Prasetya, Andhika Mulya; Iryanti, Endang
Journal of Innovative and Creativity Vol. 6 No. 1 (2026)
Publisher : Fakultas Ilmu Pendidikan Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/joecy.v6i1.6451

Abstract

Penelitian ini menganalisis respons pedagang UMK telur ayam ras terhadap fluktuasi harga ekstrem di Pasar Sememi Surabaya, di mana harga mencapai Rp30.500/kg. Tujuan utama adalah mengidentifikasi pola pricing dan stocking serta rasionalitas operasional (sosial vs kapital) sebagai strategi survival. Menggunakan desain kualitatif Etnografi Bisnis, populasi seluruh pedagang UMK dengan sampel dua informan kunci (contrasting cases: konservatif dan oportunistik). Instrumen meliputi observasi partisipatif 18 minggu, wawancara mendalam, dan data harga resmi; analisis melalui triangulasi dan coding tematik. Hasil menunjukkan dualisme strategi: Pedagang A (pricing kompetitif, stocking 10.6 kg/hari, rasionalitas sosial) versus Pedagang B (pricing premium Rp500-1.500, stocking 9.6 kg/hari, rasionalitas kapital). Kesimpulan menegaskan sintesis risiko ekonomi-sosial sebagai kunci adaptasi UMK, dengan implikasi kebijakan dukungan modal dan peringatan harga dini.
Co-Authors Endang Iryanti