Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Current Biochemistry
Azizah, Anisa Nur Wahida
Unknown Affiliation
Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Education

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Current Biochemistry

 1 
Analisis Profil Metabolit Sekunder Ekstrak Etanol Brokoli (Brassica oleracea var. italica) pada Pemupukan Biokonversi Maggot Black Soldier Fly Purwanto, Ukhradiya Magharaniq Safira; Sulistiyani; Azizah, Anisa Nur Wahida; Rosyidah, Rara Annisaur
Current Biochemistry Vol. 12 No. 2 (2025)
Publisher : IPB University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29244/cb.12.2.3

Abstract

Brokoli (Brassica oleracea var. italica) merupakan sayuran fungsional yang diketahui mengandung berbagai senyawa bioaktif dengan potensi nutrisi dan farmakologis yang penting. Penelitian ini bertujuan untuk memprofilkan senyawa bioaktif ekstrak brokoli yang dibudidayakan dengan perlakuan pemupukan berbeda, yaitu kontrol, pupuk kandang, dan pupuk biokonversi maggot black soldier fly (BSF). Sampel brokoli diekstraksi menggunakan etanol 80%, kemudian dianalisis dengan LC-MS/MS untuk mengidentifikasi dan mengkuantifikasi komposisi metabolit. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan pupuk biokonversi maggot menghasilkan pertumbuhan tanaman yang lebih baik, meliputi tinggi tanaman, jumlah daun, biomassa segar dan kering, serta persentase berbunga dibanding perlakuan lain. Selain itu, perlakuan ini juga menghasilkan metabolit yang lebih beragam dengan kelimpahan lebih tinggi, terutama golongan fenolik, terpenoid, piridazin, dan indol. Beberapa senyawa utama yang teridentifikasi antara lain Indole-3-Propionic Acid dan N(1),N(8)-Bis(Coumaroyl)Spermidine(1+), serta turunan klorofil seperti pyropheophorbide-a yang ditemukan dengan kelimpahan signifikan. Temuan ini menunjukkan bahwa pupuk biokonversi maggot BSF mampu meningkatkan pertumbuhan sekaligus profil metabolit sekunder brokoli, sehingga berpotensi sebagai strategi pemupukan ramah lingkungan untuk meningkatkan kualitas nutrisi dan fungsional tanaman ini. 
Co-Authors Purwanto, Ukhradiya Magharaniq Safira Rosyidah, Rara Annisaur Sulistiyani