Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.702
P-Index
This Author published in this journals
All Journal VIDHEAS: Jurnal Nasional Abdimas Multidisiplin SAINTEK
Tri Ulfa Agustiyani
Universitas Pelita Bangsa
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Automotive Engineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Engineering Industrial & Manufacturing Engineering

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

 1 
TINJAUAN LITERATUR: TRANSFORMASI DIGITAL UMKM MADU Deliana Ramadhani; Eka Putra Wijaya; Ilmiasa Saliha; Tri Ulfa Agustiyani
Prosiding Sains dan Teknologi Vol. 5 No. 1 (2026): Seminar Nasional Sains dan Teknologi (SAINTEK) ke 5 - Februari 2026
Publisher : DPPM Universitas Pelita Bangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Sektor agribisnis, khususnya Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) produsen madu, menghadapi tantangan berkelanjutan berupa keterbatasan akses pasar, persaingan yang ketat, serta lemahnya posisi merek. Pemasaran digital berkembang sebagai strategi penting untuk meningkatkan daya saing dan keterlibatan konsumen. Penelitian ini menggunakan metode tinjauan literatur sistematis dengan menganalisis 26 artikel jurnal, prosiding, dan laporan penelitian yang dipublikasikan pada periode 2021-2025, yang bersumber dari basis data Google Scholar. Literatur dipilih berdasarkan topik yang berfokus pada pemasaran digital UMKM. Hasil kajian menunjukkan bahwa penerapan strategi pemasaran digital, seperti media sosial, platform e-commerce, dan penguatan branding digital, terbukti mampu meningkatkan jangkauan pasar, kinerja penjualan, serta kepercayaan konsumen pada UMKM madu di Provinsi Jawa Barat. Kajian ini memberikan kontribusi ilmiah melalui sintesis temuan empiris terkini serta mengidentifikasi celah strategis dalam penerapan pemasaran digital pada produk hasil hutan non-kayu, khususnya madu. Implikasi teoretis dan praktis dari penelitian ini diharapkan dapat menjadi acuan bagi pengambil kebijakan dan pelaku UMKM dalam mendorong pengembangan agribisnis yang berkelanjutan.
LITERATURE REVIEW: PENGGUNAAN TEKNOLOGI COLD CHAIN DAN SMART PACKAGING DALAM MENINGKATKAN KUALITAS DAN MENGURANGI FOOD LOSS PADA KOMODITAS HORTIKULTURA INDONESIA Windi Aryani; Robby Azhar Aqila; Ilmiasa Saliha; Tri Ulfa Agustiyani
Prosiding Sains dan Teknologi Vol. 5 No. 1 (2026): Seminar Nasional Sains dan Teknologi (SAINTEK) ke 5 - Februari 2026
Publisher : DPPM Universitas Pelita Bangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Indonesia sebagai negara agraris dan tropis masih menghadapi permasalahan serius berupa kehilangan pangan (Food Loss) pada komoditas hortikultura, yang pada periode 2024–2025 diperkirakan mencapai 29,4% dari total produksi, dengan tingkat kehilangan tertinggi terjadi pada sayuran sebesar 62,8 %. Tingginya food loss tersebut disebabkan oleh sifat komoditas hortikultura yang mudah rusak, penanganan pascapanen yang belum optimal, keterbatasan infrastruktur rantai dingin, serta panjangnya rantai distribusi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis peran dan sinergi teknologi Cold Chain dan Smart Packaging dalam meningkatkan efisiensi rantai pasok serta menekan food loss komoditas hortikultura di Indonesia. Penelitian ini menggunakan metode Systematic Literature Review (SLR) dengan menganalisis ±30 artikel ilmiah yang dipublikasikan dalam rentang 2015–2025, yang diperoleh dari basis data Google Scholar, ScienceDirect, Web of Science, serta jurnal nasional terakreditasi. Hasil kajian menunjukkan bahwa penerapan sistem Cold Chain mampu menurunkan tingkat kerusakan produk hortikultura hingga 25–30% berdasarkan temuan pada beberapa studi terdahulu, melalui pengendalian suhu yang memperlambat aktivitas enzimatis dan pertumbuhan mikroorganisme. Sementara itu, teknologi Smart Packaging berperan dalam pemantauan mutu produk secara real-time melalui indikator visual dan sensor, sehingga memungkinkan deteksi dini penurunan kualitas produk sepanjang rantai pasok. Secara ilmiah, kajian ini memberikan kontribusi berupa penguatan kerangka konseptual integrasi Cold Chain dan Smart Packaging sebagai pendekatan sistemik dalam pengurangan food loss hortikultura. Sinergi kedua teknologi tersebut berpotensi mendukung pengembangan rantai pasok pangan yang efisien, adaptif, dan berkelanjutan di Indonesia.
Pelatihan Pembuatan Es Krim Berbasis Bahan Alami Bagi Ibu Rumah Tangga di Desa Setia Mekar, Kabupaten Bekasi Tri Ulfa Agustiyani; Tantry Febrinasari; Sehpurohman; Raja Muhamad Nur; Kautsar Arafi; Ira Heranita
VIDHEAS: Jurnal Nasional Abdimas Multidisiplin Vol. 4 No. 1 (2026): Juni
Publisher : VINICHO MEDIA PUBLISINDO

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Diversifikasi produk pangan berbasis bahan alami merupakan salah satu pendekatan yang dapat digunakan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam mengolah bahan pangan menjadi produk bernilai tambah. Es krim merupakan salah satu produk yang dapat dikembangkan melalui pemanfaatan bahan berbasis buah dan sayuran. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan ibu rumah tangga dalam memanfaatkan bahan alami untuk pembuatan es krim. Kegiatan dilaksanakan pada 10 Juni 2026 di Desa Setia Mekar, Kabupaten Bekasi, dengan melibatkan 36 peserta. Metode kegiatan meliputi penyampaian materi, diskusi, demonstrasi, praktik langsung, serta evaluasi menggunakan pre-test dan post-test. Bahan alami yang digunakan meliputi buah naga merah, labu kuning, dan alpukat. Hasil evaluasi menunjukkan bahwa nilai rata-rata pre-test peserta sebesar 60,92 dan meningkat menjadi 100,00 pada post-test, dengan peningkatan sebesar 39,08 poin. Praktik langsung memberikan kesempatan kepada peserta untuk menerapkan pengetahuan melalui tahapan persiapan bahan, pembuatan puree, pencampuran bahan, dan pembekuan es krim. Kegiatan menunjukkan bahwa kombinasi penyampaian materi, demonstrasi, dan praktik langsung dapat meningkatkan pengetahuan peserta mengenai diversifikasi produk pangan berbasis bahan alami. Kegiatan ini belum mencakup pengujian laboratorium terhadap karakteristik fisikokimia, kandungan gizi, aktivitas antioksidan, dan stabilitas produk sehingga tidak digunakan sebagai dasar pemberian klaim kesehatan terhadap produk yang dihasilkan.
Co-Authors Cindy Muzayatul Jannah Deliana Ramadhani Eka Putra Wijaya Ilmiasa Saliha Indri Naura Putri Ira Heranita Kautsar Arafi Raja Muhamad Nur Robby Azhar Aqila Sehpurohman Tantry Febrinasari Windi Aryani