Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Pendas : Jurnah Ilmiah Pendidikan Dasar Jurnal Agroindustri Halal
Nadia Fitriana
Unknown Affiliation
Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
RAJA’ SEBAGAI NILAI MORAL RELIGIUS: REPRESENTASI HARAPAN KEPADA ALLAH DALAM NOVEL ASSALAMU’ALAIKUM BAITULLAH KARYA ASMA NADIA Nadia Fitriana; Wahyudi Rahmat; Samsiarni
Pendas : Jurnal Ilmiah Pendidikan Dasar Vol. 11 No. 02 (2026): Volume 11 No. 2, Juni 2026 Publish
Publisher : Program Studi Pendidikan Guru Sekolah Dasar FKIP Universitas Pasundan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23969/jp.v11i02.44798

Abstract

Dalam kehidupan spiritual umat Islam, raja', atau berharap kepada Allah, merupakan konsep penting yang mencerminkan optimisme ilahi, terutama dalam menghadapi cobaan hidup. Sayangnya, dalam berbagai kajian literatur keagamaan, pembahasan raja' cenderung terpinggirkan dan lebih berfokus pada aspek moralitas, keimanan, rasa takut, dan sebagainya. Padahal, raja' berperan fundamental dalam membangun hubungan emosional dan spiritual antara seorang hamba dengan Tuhannya. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mengisi celah tersebut dengan mengkaji secara mendalam representasi nilai raja' dalam novel Assalamu'alaikum Baitullah karya Asma Nadia. Novel ini dipilih karena secara naratif menggambarkan perjalanan spiritual tokoh utama, Amira, dalam melaksanakan ibadah haji yang penuh dengan refleksi dan pergulatan batin. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif-analitis dengan pendekatan literatur keagamaan. Sumber data diambil dari kutipan-kutipan dalam teks yang mencerminkan sikap raja' tokoh utama. Hasil penelitian menunjukkan enam bentuk representasi raja’: (1) harapan akan kebaikan Tuhan, (2) keyakinan bahwa orang baik akan dilindungi, (3) harapan akan rahmat-Nya, (4) harapan akan diterimanya ibadah, (5) harapan akan kesembuhan, dan (6) harapan akan bimbingan hidup. Temuan-temuan ini menegaskan bahwa karya sastra dapat menjadi media reflektif dalam menanamkan nilai-nilai keagamaan, khususnya raja’, sebagai kekuatan spiritual yang memperkuat keimanan, menumbuhkan keikhlasan, dan membimbing individu menuju kedekatan dengan Tuhan. Representasi-representasi ini menunjukkan bahwa novel ini tidak hanya menyajikan kisah perjalanan spiritual, tetapi juga menyampaikan pesan moral yang kuat mengenai pentingnya raja’ dalam memperkuat keimanan dan kesabaran. Temuan-temuan ini memperkaya kajian sastra Islam dengan menunjukkan peran sastra dalam membangun kesadaran spiritual pembaca melalui narasi-narasi keagamaan yang mendalam.
Karakteristik Kimia dan Sensori Bakso Goreng Menggunakan MDM (Mechanically Deboned Meat) Ayam Nadia Fitriana; Lia Amalia; Siti Aminah
JURNAL AGROINDUSTRI HALAL Vol. 10 No. 2 (2024): Jurnal Agroindustri Halal
Publisher : Universitas Djuanda

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30997/jah.v10i2.10175

Abstract

ABSTRACT MDM Chicken is meat produced by separating the remaining meat on the back, head, and neck. Chicken MDM has a paste texture, fibrous, contains muscle or tendons, fat, and connective tissue. Chicken MDM is usually used as an ingredient to make meatballs, sausages, corned beef, and nuggets. The purpose of this study was to utilize chicken MDM to make fried meatballs at a more economical price. This study used a one-factor complete randomized design (CRD) design with 4 levels and 2 repetitions, with the treatment levels of chicken MDM to tapioca (30%: 44%), (40%: 34%), (50%: 24%), and (60%: 14%). Product analysis includes chemical tests including water content, ash content, protein content, and fat content, and sensory and hedonic quality tests including color, aroma, taste, texture, and overall. Data analysis used was ANOVA with Duncan's further test. The results of chemical analysis research gave a significant effect on water content, ash content, fat content and protein content. The sensory quality test significantly influenced texture, color, aroma, and taste. Hedonic test significantly affects texture, aroma, taste and overall. Keywords: MDM Chicken, fried meatballs, cemical analysis, sensory and hedonic. ABSTRAK MDM ayam adalah daging yang dihasilkan dengan cara memisahkan sisa daging pada punggung, kepala, dan leher. MDM ayam memiliki tekstur berupa pasta, berserat, mengandung otot atau urat, lemak, dan jaringan pengikat. MDM ayam biasanya digunakan sebagai bahan untuk membuat bakso, sosis, kornet, dan nugget. Tujuan dari penelitian ini ialah pemanfaatan MDM ayam untuk pembuatan bakso goreng dengan harga yang lebih ekonomis. Penelitian ini menggunakan desain rancangan acak lengkap (RAL) satu faktor dengan 4 taraf dan 2 kali pengulangan, dengan taraf perlakuan MDM ayam banding tapioka (30% : 44%), (40% : 34%), (50% : 24%), dan (60% : 14%). Analisa produk meliputi uji kimia meliputi kadar air, kadar abu, kadar protein, dan kadar lemak, dan uji mutu sensori dan hedonik meliputi warna, aroma, rasa, tekstur, dan overall,. Analisa data yang digunakan adalah ANOVA dengan uji lanjut Duncan. Hasil penelitian analisa kimia memberikan pengaruh nyata terhadap kadar air, kadar abu, kadar lemak dan kadar protein. Pada uji mutu sensori berpengaruh nyata terhadap tekstur, warna, aroma, dan rasa. Uji hedonik berpengaruh nyata terhadap tekstur, aroma, rasa dan overall. Kata kunci: MDM ayam, bakso goreng, analisa kimia, mutu sensori dan hedonik.
Co-Authors Lia Amalia Samsiarni SITI AMINAH Wahyudi Rahmat