Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Penelitian Sains
Maya Zora, Juwita Nela
Unknown Affiliation
Chemistry Mathematics Physics

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Potensi Antioksidan Daun Markisa Kuning (Passiflora edulis Sims): Analisis DPPH-ABTS dan Penentuan Kandungan Fenolik-Flavonoid Total Maya Zora, Juwita Nela; Nisa, Tiara Zahratun; Hilma, Hilma; Rasyad, Ade Arinia; Munarsih, Ensiwi; Sirumapea, Lasmaryna; Hasanah, Mauizatul; Romsiah, Romsiah
Jurnal Penelitian Sains Vol 28, No 1 (2026)
Publisher : Faculty of Mathtmatics and Natural Sciences

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56064/jps.v28i1.1308

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk menilai aktivitas antioksidan dari ekstrak etanol daun markisa kuning (Passiflora edulis Sims), serta menentukan kandungan total fenolik dan flavonoidnya. Hasil skrining fitokimia menunjukkan bahwa ekstrak daun markisa kuning positif mengandung fenolik, flavonoid, alkaloid, steroid, dan saponin.  Aktivitas antioksidan ditentukan menggunakan metode DPPH dan ABTS. Pengujian dengan metode DPPH menghasilkan nilai IC₅₀ sebesar 222,66 ppm, yang termasuk dalam kategori aktivitas antioksidan sedang, sedangkan metode ABTS menghasilkan nilai IC₅₀ sebesar 35,92 ppm, yang menunjukkan aktivitas antioksidan sangat kuat.  Kadar total fenolik dan flavonoid ekstrak daun markisa kuning masing-masing sebesar 64,86 mg GAE/g ekstrak dan 48,734 mg QE/g ekstrak. Berdasarkan hasil penelitian ini, dapat disimpulkan bahwa kandungan fenolik dan flavonoid daun markisa kuning berpotensi sebagai sumber antioksidan alami dengan aktivitas yang lebih tinggi pada metode ABTS dibandingkan dengan metode DPPH.
Co-Authors Ade Arinia Rasyad Ensiwi Munarsih, Ensiwi Hilma, Hilma Lasmaryna Sirumapea Mauizatul Hasanah, Mauizatul Nisa, Tiara Zahratun