Indonesian Journal of Pure and Applied Chemistry
Vol 2, No 1 (2019)

KARAKTERISASI FLAVONOID DARI DAUN MUNDU (Garcinia dulcis [ROXB.] KURZ) SEBAGAI PENGOMPLEKS Pb (II)

Emilda Sari (Program Pascasarjana Kimia, FMIPA Universitas Tanjungpura dan Politeknik Kesehatan Kemenkes Pontianak Jurusan Analis Kesehatan)
Ari Widiyantoro (Program Pascasarjana Kimia, FMIPA Universitas Tanjungpura)
Gusrizal Gusrizal (Program Pascasarjana Kimia, FMIPA Universitas Tanjungpura)



Article Info

Publish Date
30 Apr 2019

Abstract

Pb (II) merupakan salah satu zat beracun dan berbahaya. Keberadaannya dalam tubuh manusia dapat mengganggu sistem metabolisme tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk mengkarakterisasi flavonoid yang diisolasi dari daun mundu (Garcinia dulcis) sebagai pengompleks logam Pb (II). Tahapan penelitian yang dilakukan meliputi persiapan sampel kemudian ekstraksi, isolasi, dan pemurnian senyawa menggunakan metode kromatografi vakum cair (KVC), kromatografi kolom gravitasi (KKG), dan kromatografi lapis tipis (KLT), sedangkan identifikasi senyawa dilakukan menggunakan spektroskopi ultraungu-tampak (UV-Vis) dan inframerah (IR) serta 1H-NMR. Penelitian ini telah berhasil memperoleh 6 fraksi gabungan dari KVC dan 6 fraksi gabungan dari proses KKG. Pada fraksi F4.1 dari KKG dilakukan pemurnian lebih lanjut dengan metode kromatografi lapis tipis (KLT) preparatif sehingga diperoleh 5 isolat. Pada isolat F4.1.3 dilakukan pengujian keberadaan flavonoid dengan uji fitokimia dan hasilnya positif mengandung fenolik dan flavonoid. Selanjutnya isolat tersebut dilakukan pengujian aktivitas pengompleks terhadap logam Pb (II) 100 ppm, 200 ppm dan 300 ppm. Berdasarkan hasil pengujian UV-Vis, isolat F4.1.3 terdapat dua pita pada 287 nm dan 291 nm yang menunjukkan adanya karakteristik senyawa flavonoid. Pergeseran batokromik dari 287 nm dan 291 menjadi 289 dan 293 nm ini setelah penambahan Pb (II) menunjukkan bahwa isolat memiliki kemampuan mengkompleks Pb (II). Hasil analisis spektra inframerah (IR) dan 1H-NMR diduga isolat F41.3 adalah senyawa 5,8,4’–trihidroksi-flavan.

Copyrights © 2019






Journal Info

Abbrev

IJoPAC

Publisher

Subject

Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry

Description

Indonesian Journal of Pure and Applied Chemistry (IJoPAC) was first established in 2018 as a scientific journal that accommodates researchers and education practitioners to publish scientific work and research results which are the results of experiments or literature studies in the field of ...