JURNAL LENTERA KARYA EDUKASI: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Vol 1, No 1 (2021): Jurnal LENTERA KARYA EDUKASI: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat

PELATIHAN DIVERSIFIKASI DAGING BEBEK UNTUK PENINGKATAN KESEJAHTERAAN KELUARGA KELOMPOK TANI DESA SUKAMANAH DI WILAYAH SENTRA INDUSTRI

Yoyoh Jubaedah (Universitas Pendidikan Indonesia)
Neni Rohaeni (Universitas Pendidikan Indonesia)
Elly Lasmanawati (Universitas Pendidikan Indonesia)
Nenden Rani Rinekasari (Universitas Pendidikan Indonesia)
Mirna Purnama Ningsih (Universitas Pendidikan Indonesia)



Article Info

Publish Date
19 Apr 2021

Abstract

Abstract: The problem arises from the need to help the women of the farming group in Sukamanah village in the primary industry in improving family welfare. This service and public dedication are supposed to provide training of diversifying processed duck meat to help increase the family’s economic income and enhance the family welfare of farming group families in the central industry area that has already started on duck cultivation. This activity of public devotion conduct using the learning by doing approach and lecturing method, demonstration, discussion question and answer, and practice methods. The result from the training activities are: 1) The increase in the knowledge and skills regarding processing duck meat that has selling value, 2) The socialized of the program in empowering the women that could make use their free time by increasing the productivity of the family’s economic income that implies in family welfare.).Abstrak: Permasalahan ini timbul karena perlu adanya upaya untuk membantu keluarga kelompok tani Desa Sukamanah di wilayah sentra industri yang termasuk golongan ekonomi menengah ke bawah dalam meningkatkan kesejahteraan keluarga. Pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk memberikan pelatihan diversifikasi olahan daging bebek dalam upaya membantu meningkatkan penghasilan ekonomi keluarga dan peningkatan kesejahteraan keluarga kelompok tani di wilayah sentra industri yang sudah merintis usaha budidaya bebek. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat dilakukan melalui pendekatan learning by doing dan metode ceramah, demonstrasi, diskusi, tanya jawab dan praktik. Hasil dari kegiatan pelatihan, yaitu: 1) Meningkatnya pengetahuan dan keterampilan diversifikasi olahan daging bebek yang memiliki nilai jual, 2) Tersosialisasikannya program pemberdayaan perempuan yang dapat memanfaatkan waktu luangnya dengan menambah produktifitas untuk meningkatkan penghasilan ekonomi keluarga yang berimplikasi pada peningkatan kesejahteraan keluarga

Copyrights © 2021






Journal Info

Abbrev

Lentera

Publisher

Subject

Religion Humanities Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Education Energy Engineering Industrial & Manufacturing Engineering Public Health Social Sciences Transportation Other

Description

JURNAL LENTERA KARYA EDUKASI: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat adalah jurnal multidisiplin ilmiah yang diterbitkan oleh Pusat Pengembangan dan Kajian Sarana dan Prasarana Pendidikan (P2K Sarprasdik) FPTK Universitas Pendidikan Indonesia. Jurnal ini meliputi berbagai kajian terkait pengabdian ...