Jurnal ADAM : Jurnal Pengabdian Masyarakat
Vol 1 No 2 (2022): Vol. 1 No. 2 Edisi Agustus 2022

PELATIHAN PENGOLAHAN DAUN KELOR MENJADI BUBUR, SEBAGAI DIET ALTERNATIVE PENDERITA DIABETES, KELURAHAN WEK VI, PADANGSIDIMPUAN SELATAN

Priti Amelia (Institut Pendidikan Tapanuli Selatan)
Febriani Hastini Nst (Institut Pendidikan Tapanuli Selatan)
Anggina Fitria Khairani (Institut Pendidikan Tapanuli Selatan)
Rahman Budi Setiawan (Institut Pendidikan Tapanuli Selatan)
Muhammad Syahril Harahap (Institut Pendidikan Tapanuli Selatan)



Article Info

Publish Date
15 Aug 2022

Abstract

Diabetes adalah penyakit kronis yang ditandai dengan ciri-ciri berupa tingginya kadar gula (glukosa) darah. Jika diabetes tidak dikontrol dengan baik, dapat timbul berbagai komplikasi yang membahayakan nyawa penderita.Kadar gula dalam darah dikendalikan oleh hormon insulin yang diproduksi oleh pankreas, yaitu organ yang terletak di belakang lambung. kami melakukan pkm tentang  pengolahan daun kelor menjadi bubur untuk alternatife diet bagipenderita diabetes.  Mengingat banyak nya penderita diabetes perpaduan daun kelor dan beras rendah gula sangat memungkinkan menjadikan makanan diet alternative bagi penderita diabetes. Kelor atau merunggai (Moringa oleifera) adalah sejenis tumbuhan dari suku Moringaceae. Dari hasil analisis kandungan nutrisi dapat diketahui bahwa daun kelor memiliki potensi yang sangat baik untuk melengkapi kebutuhan nutrisi dalam tubuh.   pkm ini dapat membantu penderita diabetes menemukan alternative untuk menu diet nya. Kata Kunci: Diabetes, Daun Kelor, Diet

Copyrights © 2022






Journal Info

Abbrev

adam

Publisher

Subject

Humanities Education Environmental Science Social Sciences

Description

Jurnal ADAM adalah Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat yang ditertbitkan dan dikelola oleh Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Institut Pendidikan Tapanuli Selatan. Jurnal ini diharapakan dapat menjadi alat informasi dan sosialisasi mengenai hasil-hasil pengabdian dari seluruh civitas ...