Pengembangan dan Inovasi Pemasaran Potensi Lokal dengan Mengelola Ikan Menjadi Keribo “Keripik Bakso” guna Meningkatkan Ekonomi Masyarakat di Desa Teluk Papal Kabupaten Bengkalis

Rezi Abdurrahman (Fakultas Ekonomi Bisnis, Universitas Riau, Indonesia)
Fadilah Saputra (Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Riau, Indonesia)
Angga Mahendra (Fakultas Teknik, Universitas Riau, Indonesia)
Fitri Alaminanda (Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Riau, Indonesia)
Khusaini Syarifah (Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Universitas Riau, Indonesia)
Rahman Rahim Maulana (Fakultas Teknik, Universitas Riau, Indonesia)
Shalsa Cerdika Wan Utami (Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Riau, Indonesia)
Siti Masnun (Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Riau, Indonesia)
Syifa Zaskia (Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Riau, Indonesia)
Alma Nur Atika (Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Riau, Indonesia)

Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia
Vol 2 No 5 (2022): JAMSI - September 2022

Tujuan dari pembuatan jurnal ini adalah untuk mengetahui bagaimana masyarakat di Desa Teluk Papal meningkatkan perekonomiannya. Dan penulisan jurnal ini dilakukan untuk menyusun tugas akhir dari kerja nyata tim dosen Universitas Riau. Dalam meningkatkan perekonomian, masyarakat di Desa Teluk Papal memiliki usaha. Salah satunya adalah usaha manufaktur atau produksi pembuatan keripik bakso dari ikan sebagai bahan bakunya. Pengelolaan keripik bakso ini berpengaruh terhadap kewirausahaan masyarakat Desa Teluk Papal dan dapat menjadi salah satu inovasi usaha baru, untuk siap diproduksi dan dipasarkan.