Jurnal Pendidikan dan Konseling
Vol. 4 No. 6 (2022): Jurnal Pendidikan dan Konseling: Special Issue (General)

Review Article: Analisis Kurkumin Pada Famili Zingiberaceae Menggunakan Spektrofotometri UV - VIS

Ermi Abriyani (Universitas Buana Perjuangan Karawang)
Mentari Mentari (Universitas Buana Perjuangan Karawang)
Elista Indah Susanti (Universitas Buana Perjuangan Karawang)
Dinda Dinanti (Universitas Buana Perjuangan Karawang)
Ainun Mar’atus Putri Warsito (Universitas Buana Perjuangan Karawang)

Article Info

Publish Date
15 Dec 2022

Abstract

Kurkumin merupakan salah satu senyawa aktif dari golongan fenolik dengan pigmen berwarna kuning yang banyak ditemukan pada temu - temuan dari famili Zingiberaceae. Kurkumin memiliki banyak potensi seperti antioksidan, antitumor dan untuk kesehatan tubuh yang lainnya. Ekstrak kurkumin dapat dianalisis dengan hasil berupa nilai absorban dengan menggunakan alat instrument spektrofotometri UV – Vis. Metode penelitian yang dipakai untuk penelitian ini adalah melakukan Review Article dengan mencari database beberapa artikel dari ScienceDirect, Google Scholar dan PubMed. Hasil penelitian menunjukan bahwa kurkumin terdeteksi memiliki serapan maksimum di range 400 – 500 nm pada Spektrofotometri UV – Vis.

Copyrights © 2022




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
Jurnal Pendidikan dan Konseling
Website

Abbrev

jpdk

Publisher

Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Subject

Education Languange, Linguistic, Communication & Media Mathematics Other

Description

Jurnal Pendidikan dan Konseling merupakan wadah bagi para peneliti untuk mengembangkan kompetensinya dalam bidang penelitian dan pengabdian kepada masyarakat. Adapun scope jurnal ini berkaitan dengan pendidikan, sosial sains dan konseling. Jurnal ini terbit enam kali dalam setahun, yaitu pada bulan ...