Social, Humanities, and Educational Studies (SHEs): Conference Series
Vol 6, No 1 (2023): Social, Humanities, and Educational Studies (SHEs): Conference Series

Community Empowerment in Utilizing Local Potential by Processing Melinjo Peel into Tea in Pesalakan, Kutowinangun, Kebumen

Anita Nurul Apriliana (Unknown)
Dita Indah Permata (Unknown)
Hanifah Imannur Fadila (Unknown)
Lala Ayu Fauzia (Unknown)
Muhammad Faza Alfalah (Unknown)
Nirum Rahmawati (Unknown)
Riyadhotul Mukaromah (Unknown)
Wafiq Hasan Al Banna (Unknown)
Widyaningrum Sekar Rini (Unknown)
Suhartono Suhartono (Unknown)



Article Info

Publish Date
02 Feb 2023

Abstract

Pesalakan merupakan salah satu desa di Kecamatan Kutowinangun, Kebumen yang memiliki potensi melinjo melimpah, namun belum dimanfaatkan secara maksimal sehingga tim KKN 316 mengusung program kerja pemberdayaan masyarakat dalam pemanfaatan melinjo tersebut. Tujuannya yaitu untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan masyarakat Pesalakan dalam memanfaatkan potensi melinjo. Metode yang digunakan yaitu melalui sosialisasi dan praktik pembuatan teh kulit melinjo. Hasil yang dicapai yaitu menghasilkan produk teh kulit melinjo guna memanfaatkan potensi lokal dan mampu meningkatkan pengetahuan serta keterampilan masyarakat dalam pengolahan kulit melinjo menjadi teh. Kegiatan ini diikuti oleh ibu-ibu PKK, karangtaruna, dan pelaku UMKM dengan antusiasme yang tinggi. Oleh karena itu, kegiatan sosialisasi dan praktik pembuatan teh kulit melinjo ini berdampak positif dan bermanfaat bagi masyarakat, serta harapannya teh kulit melinjo dapat terus diproduksi secara berkelanjutan.

Copyrights © 2023






Journal Info

Abbrev

SHES

Publisher

Subject

Education Languange, Linguistic, Communication & Media Social Sciences

Description

Social, Humanities, and Educational Studies (SHEs): Conference Series is a peer-reviewed interdisciplinary journal with broad coverage, consolidate basic and applied research activities by publishing the proceedings of the conference in all areas of the social sciences, humanities and ...