Mujtama': Jurnal Pengabdian Masyarakat
Vol 1, No 2 (2021): Mujtama': Jurnal Pengabdian Masyarakat

Inovasi Pemanfaatan Abon Pepaya sebagai Upaya Pemberdayaan Ekonomi Masyarakat Desa Kumendung Muncar Banyuwangi

Mufidah Yusroh (Institut Agama Islam Ibrahimy Genteng Banyuwangi)
Atiqotul Musyarofah (Unknown)
Nurul Fatimah (Unknown)



Article Info

Publish Date
27 Sep 2021

Abstract

Desa Kumendung sebagai salah satu desa yang berada di wilayah kecamatan muncar banyuwangi memiliki produk pertanian yang potensial. Hampir di sepanjang kebun milik warga terdapat beberapa tanaman buah-buahan seperti pisang, ubi, pohon pepaya dan beberapa tanaman lainnya. Namun, dengan melimpahnya sumber daya alam yang dimiliki tersebut masyarakat masih belum mampu mengembangkan dan memanfaatkannya secara maksimal. Berdasarkan latar belakang inilah tim melaksanakan kegiatan pendampingan kepada masyarakat Desa Kumendung khususnya pada pengembangan bidang ekonomi melalui kegiatan pelatihan dan pendampingan pengolahan produk berbahan dasar buah pepaya. Pendekatan yang dilakukan dalam kegiatan pengadian masyarakat ini dengan menggunakan pendekatan ABCD (Asset Based Community Development). Pelaksaan pendampingan, peneliti mengadakan kerjasama dengan Ibu-Ibu warga desa Kumendung, ibu-ibu PKK desa Kumendung dan para pemuda desa Kumendung dengan Program yang pendampingan yang dilakukan dengan memberikan pelatihan kepada masyarakat Desa Kumndung cara mengolah pepaya menjadi produk kuliner kreatif, yaitu produk abon pepaya. Selanjutnya masyarakat diberi pelatihan juga tentang bagaimana trik memasarkan produk-produk tersebut yang diharapkan membantu meningkatkan ekonomi masyarakat Desa Kumendung. 

Copyrights © 2021






Journal Info

Abbrev

Mujtama

Publisher

Subject

Religion Humanities Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Social Sciences Transportation Other

Description

Mujtama’merupakan jurnal pengabdian masyarakat yang ditertbitkan oleh universitas Muhammadiyah jember dan dikelola oleh Fakultas Agama Islam. Jurnal ini diharapakan dapat menjadi alat informasi dan sosialisasi mengenai hasil-hasil pengabdian dari seluruh civitas akademika tentang berbagai macam ...