Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia
Vol 3 No 2 (2023): JAMSI - Maret 2023

Fermentasi Jerami: Alternatif Pakan Ternak Penuh Nutrisi dan Gizi di Musim Kemarau di Desa Pakandangan Sangra Kecamatan Bluto Kabupaten Sumenep Jawa Timur

Hopid Hopid (Prodi Agrisbisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Wiraraja Madura, Indonesia)
Sindi Arista Rahman (Prodi Agrisbisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Wiraraja Madura, Indonesia)
Purwati Ratna Wahyuni (Prodi Agrisbisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Wiraraja Madura, Indonesia)



Article Info

Publish Date
23 Mar 2023

Abstract

Musim kemarau pakan hijauan (rumput) mulai berkurang sedangkan pada musim panen padi, jerami atau limbah pertanian sangatberlimpah yang terkadang hanya dibuang begitu dengan cara dibakar padahal sebenarnya jerami ini dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak yang memiliki protein tinggi apabila dilakukan proses lanjutan dengan fermentasi. Tujuan pengabdian ini adalah untuk membantu anggota kelompok tani dalam menyediakan pakan ternak yang bermutu dengan kandungan protein, nutrisi dan gizi yang memadai untuk pertumbuhan dan pertambahan ternaknya dengan membuat fermentasi jerami. Metode kegiatan ini yaitu perencanaan, pelaksanaan (penyuluhan dan praktek) dan pendampingan. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa minat dan antusiasme anggota kelompok tani dalam mengikuti kegiatan ini sangat tinggi, peserta mendapat tambahan pengetahuan dan keterampilan cara membuat fermentasi jerami padi sebagai pakan ternak yang bermutu sebagai pakan alternatif di musim kemarau. Jerami padi yang telah difermentasi dengan kandungan protein dan gizi yang tinggi dapat jadikan pakan alternatif pengganti pakan hijauan (rerumputan) di musim kemarau untuk membantu pertumbuhan dan pertambahan bobot sapi yang akan berdampak pada harga jual dan penghasilan peternak meningkat.

Copyrights © 2023






Journal Info

Abbrev

jamsi

Publisher

Subject

Humanities Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Public Health

Description

Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia (JAMSI) adalah jurnal nasional yang berisi hasil-hasil kegiatan pengabdian dan pemberdayaan masyarakat berupa penerapan berbagai bidang ilmu diantaranya pendidikan, teknik, pertanian, sosial humaniora, komputer dan kesehatan. Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia (JAMSI) ...