Jurnal Ekonomi Trisakti
Vol. 3 No. 1 (2023): April

ANALISIS STRATEGI BISNIS RUMAH MAKAN AYAM OJOLALI

Fadel Farraz (Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Trisakti)
Anastasia Arum (Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Trisakti)
Intan Priyanka Maharani (Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Trisakti)
Ariska Carollina Mendieta (Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Trisakti)
Tiarapuspa (Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Trisakti)



Article Info

Publish Date
18 Jan 2023

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi bisnis pada UMKM bisnis rumah makan yang berada di Tomang Jakarta Barat dengan nama Ayam Bakar Ojolali serta sebagai bahan pengambilan keputusan terhadap strategi bisnis UKM Rumah Makan Ayam Bakar Ojolali di masa yang akan datang. Strategi bisnis meliputi rincian analisis Strength, Weakness, Opportunity, Threat (SWOT). Setelah menganalisis SWOT, kemudian dilakukan analisa selanjutnya dengan menggunakan metode IFE (Internal Factor Evaluation) dan EFE (External Factor Evaluation). Langkah terakhir yaitu menggunakan matrik SWOT. Dari hasil matrik SWOT, menunjukkan bahwa bobot nilai kombinasi strategi terbesar adalah ST, sehingga strategi yang perlu diprioritaskan oleh perusahaan adalah strategi menjadikan kekuatan internal perusahaan sebagai cara menghadapi ancaman eksternal perusahaan. Sedangkan hasil metode IFE dan EFE adalah Implikasi strategi yang dapat dilakukan oleh kegiatan usaha yang berada pada tahap ini diantaranya adalah backward atau forward integration, market penetration, market development, dan product development.

Copyrights © 2023






Journal Info

Abbrev

jet

Publisher

Subject

Economics, Econometrics & Finance

Description

Jurnal Ekonomi Trisakti (JET) has been published by Lembaga Penerbit Fakultas EKonomi dan Bisnis (LPFEB). JET is a journal for publication of undergraduate (S1) and Applied (D4) students, students of the Faculty of Economics and Business (FEB) as well as students outside of FEB and General Affairs. ...