Jurnal Kolaboratif Sains
Vol. 6 No. 6: JUNI 2023

Potensi Limbah Sayur sebagai Agen Media Tumbuh Maggot BSF (Black Soldier Fly): Potential of Vegetable Waste as a Growing Media Agent for BSF (Black Soldier Fly) Maggot

Yunilas (Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Indonesia)
Edy Mirwandhono (Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Indonesia)
Ameilia Siregar (Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Indonesia)
Ade Trisna (Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Indonesia)

Article Info

Publish Date
14 Jun 2023

Abstract

Limbah sayur merupakan biomasa organik yang cukup berlimpah, mudah rusak dan menyebabkan pencemaran linkungan. Fermentasi limbah sayur dengan MOL (Mikroorganisme lokal) merupakan salah satu teknologi pengolahan limbah yang lebih aplikatif, mudah dibuat dan murah harganya. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kandungan nutrisi limbah sayur fermentasi dengan MOL sebagai agen media tumbuh maggot BSF. Penelitian ini dilakukan secara eksperimen menggunakan rancangan acak lengkap (RAL), 4 perlakuan (fermentasi 2, 4, 6, 8 hari). Variabel yang diamati adalah kandungan nutrisi yaitu: bahan kering (BK), protein kasar (PK), serat kasar (SK), lemak kasar (LK), dan Abu. Hasil penelitian menunjukkan fermentasi limbah sayur dengan MOL meningkatkan kandungan nutrisi limbah. Hasil fermentasi terbaik sebagai agen media tumbuh maggot adalah fermentasi 2 hari dengan kandungan PK sebesar 20,23% dan SK sebesar 14,80%.

Copyrights © 2023




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
Jurnal Kolaboratif Sains
Website

Abbrev

JKS

Publisher

Universitas Muhammadiyah Palu

Subject

Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Health Professions Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Other

Description

Jurnal Kolaboratif Sains merupakan jurnal yang diterbitkan oleh Universitas Muhammadiyah Palu. Jurnal ini menerima artikel ilmiah dalam bentuk Hasil Penelitian, Laporan Penelitian, Literatur Review. Semua manuskrip yang dikirimkan adalah peer review oleh para ahli di bidang yang relevan. Tujuan dan ...