Bahtsuna: Jurnal Penelitian Pendidikan Islam
Vol. 5 No. 1 (2023): April 2023

Pemanfaatan Daun Pakcoy Untuk Inovasi Pembuatan Mie Instan Di Desa Pendil Kecamatan Banyuanyar

Mariyatul Qibthiyah (Universitas Islam Zainul Hasan Genggong)
Rohmatul Ula (Universitas Islam Zainul Hasan Genggong)
Syamsi Hidayati (Universitas Islam Zainul Hasan Genggong)
Nur Fatimah (Universitas Islam Zainul Hasan Genggong)



Article Info

Publish Date
25 Jun 2023

Abstract

Saat ini perekonomian masyarakat kurang stabil. Tidak sedikit masyarakat yang tercukupi perekonomiannya. Para pemilik usaha banyak yang kurang mengetahui inovasi-inovasi baru yang bisa menarik pelanggan. Seperti pada UMKM yang memanfaatkan sayur pakcoy menjadi mie instan, mengubah kemasan menjadi lebih menarik, desain stiker, pemasaran online, serta manajemen keuangan. Luaran dari aktivitas ini yaitu Mahasiswa KKN UNZAH 2023 mendapat informasi baru mengenai manfaat daun pakcoy yang tidak biasa digunakan oleh masyarakat. Namun ternyata bisa dijadikan bahan dasar makanan yang banyak disukai mayarakat yaitu mie. Dengan memanfaatkan daun pakcoy masyarakat sekitar berburu mencari sayur pakcoy sambil mencari bibit untuk dikembangbiakkan untuk dijadikan bahan dasar makanan.

Copyrights © 2023






Journal Info

Abbrev

bahtsuna

Publisher

Subject

Education Other

Description

BAHTSUNA is an Journal of Islamic Education Reserch Service belonging to the Zainul Hasan Islamic University Genggong Kraksaan Probolinggo. BAHTSUNA is a journal that contains scientific works related to thoughts or research about Islamic Dedication. The existence of the journal BAHTSUNA is ...