Analisis Variasi Mata Pisau Pada Mesin Pencacah Kulit Kelapa

Rahmadsyah (Universitas Asahan, Indonesia)
Tengku Jukdin Saktisahdan (Universitas Asahan, Indonesia)
Ali Hasimi Pane (Universitas Asahan, Indonesia)
Dani Saputra (Universitas Asahan, Indonesia)
Moraida Hasanah (Universitas Asahan, Indonesia)

G-Tech : Jurnal Teknologi Terapan
Vol 7 No 3 (2023): G-Tech, Vol. 7 No. 3 Juli 2023

Pengolahan kulit kelapa menjadi media tanam adalah usaha untuk meningkatkan nilai jual kulit kelapa itu sendiri. Untuk membuat kulit kelapa menjadi media tanam dibutuhkan mesin pencacah agar dapat menghancurkan kulit kelapa tersebut agar lebih halus dan efektif dalam penggunaannya. Dalam proses pencacahan, jumlah mata pisau mempunyai peranan yang sangat penting. Mesin pencacah yang digunakan mempunyai variasi jumlah mata pisau sebanyak 12, 15, dan 18. Serta daya motor penggerak yang digunakan sebesar 5,5 Hp dan putaran 3600 rpm. Penggunaan 18 mata pisau mendapatkan hasil yang terbaik dibandingkan jumlah mata pisau yang lain. Dari jumlah mata pisau 18 mendapatkan  rata-rata hasil cacahan terbanyak yaitu 1,78 kg untuk setiap 2 kg yang dicacah dengan waktu tercepat selama 12 menit 27 detik atau 747 detik.