Pelatihan Pembuatan Nata De Corn bagi Masyarakat Taba Jambu Bengkulu Tengah

Yennita Yennita (Program Studi Pendidikan Biologi, Universitas Bengkulu)
Febrian Solikhin (Program Studi Pendidikan Kimia, Universitas Bengkulu)
Rendi Zulni Ekaputri (Program Studi Pendidikan IPA, Universitas Bengkulu)
Berto Usman (Jurusan Manajemen, Universitas Bengkulu)

Andromeda: Jurnal Pengabdian Masyarakat Rafflesia
Vol. 2 No. 1 (2022): ANDROMEDA: Jurnal Pengabdian Masyarakat Rafflesia

Kegiatan pengabdian pada masyarakat ini bertujuan untuk mengembangkan pengetahuan (Knowledge) dan Memberikan keterampilan (Skill) kepada warga Desa Taba Jambu, Kabupaten Bengkulu Tengah. Adapun khalayak sasaran adalah warga desa yang tergabung dalam kelompok Ibu-ibu PKK. Monitoring dan evaluasi dilaksanakan untuk melihat keberhasilan kegiatan pelaksanaan pelatihan dan tugas terbimbing, khususnya pelaksanaan tugas terbimbing yang dilakukan oleh peserta. Hasil monev menunjukan bahwa warga telah melakukan kegiatan pembuatan Nata De Corn serta sudah mandiri dan memahami proses pembuatan Nata De Corn. Dengan demikian warga telah memahami tentang pembuatan Nata De Corn. Teknik ini juga mampu memberikan solusi terhadap pengolahan pemanfaatan sisa air rebusan jagung.