To Maega: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Vol 7, No 1 (2024): Februari 2024

Peningkatan Kuantitas dan Kualitas Tepung Sagu, Berbasis Masyarakat di desa Pengkajoang

Sukriming Sapareng (Universitas andi djemma)
Taruna Shafa Arzam (Universitas Andi Djemma)
Erwina Erwina (Universitas Andi Djemma)
Paradillah Ilyas (Universitas Andi Djema)
Muhammad Ardi (UNM)
Alimuddin Sa'ban Miru (UNM)
Faisal Amir (UNM)
Akmal Zainuddin (Universitas Andi Djemma)
Yasmin Yasmin (Universitas Andi Djemma)



Article Info

Publish Date
03 Jan 2024

Abstract

Desa Pengkajoang merupakan daerah penghasil sagu yang tanamannya tumbuh secara alami. Belum ada teknik budidaya yang dilakukan masyarakat. Proses produksi juga dilakukan menggunakan alat seadanya, sehingga tidak efisien serta produk pati yang dihasilkan tidak begitu baik. Penyuluhan dan pendampingan dilakukan dikelompok tani Serumpun Sagu dan Labessi-bessi di Kecamatan Malangke Barat Kabupaten Luwu Utara. Pendampingan dan penyuluhan dilakukan agar dapat mengubah sistem usaha sagu masyarakat yang awalnya hanya memanen sagu yang ada atau tersedia di alam, menjadi pembudidaya tanaman Sagu untuk melestariak tanaman sagu. Selain itu, dilakukan penyerahan bantuan peralatan dan teknologi pengolahan batang sagu agar menghasilkan pati sagu dalam volume yang lebih besar dan mutu lebih baik.

Copyrights © 2024






Journal Info

Abbrev

tomaega

Publisher

Subject

Other

Description

To Maega | Jurnal Pengabdian Masyarakat adalah jurnal ilmiah multidisiplin yang diterbitkan oleh LPPM Universitas Andi Djemma. Jurnal ini adalah jurnal nasional yang mencakup banyak masalah umum atau masalah yang terkait dengan pengabdian kepada masyarakat. Tujuan dari publikasi ini adalah untuk ...