<![CDATA[Hidroponik adalah metode bercocok tanam tanpa menggunakan media tanah, melainkan dengan larutan mineral bernutrisi atau bahan lainnya yang mengandung unsur hara seperti sabut kelapa, serat mineral, pasir, pecahan batu bata, dan serbuk kayu. Salah satu tanaman hortikultura yang populer dibudidayakan secara hidroponik di Indonesia adalah pakcoy. Penelitian ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada warga Desa Wisata Gerendeng Pulo tentang pembuatan kreasi minuman mocktail dari buah dan tanaman yang ditanam secara hidroponik. Metode yang digunakan dalam penelitian kuantitatif dengan melakukan pre-test dan post-test. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kegiatan ini berjalan dengan sangat lancar. Setelah pemaparan materi, peserta berpartisipasi aktif dalam pelatihan pembuatan jus yang menyerupai jus alpukat dan memberikan umpan balik positif, yang terlihat dari tingginya tingkat antusiasme peserta dalam materi dan pelatihan yang diberikan serta aktifnya mereka dalam sesi tanya jawab di akhir pelatihan. Peneliti berharap bahwa ilmu yang diberikan dapat dimanfaatkan oleh Desa Wisata Gerendeng Pulo sebagai fondasi bagi mereka yang ingin terjun ke bisnis makanan dan minuman, khususnya dalam peningkatan ekonomi.]]>
Copyrights © 2024
