Jurnal Agro Dedikasi Masyarakat (JADM)
Vol 5, No 2 (2024)

PEMBERDAYAAN IBU NELAYAN DI PANTAI TANJUNG KARANG MELALUI PELATIHAN PEMBUATAN NUGGET IKAN TONGKOL

Werdiningsih, Wiharyani (Unknown)

Article Info

Publish Date
11 Nov 2024

Abstract

Kelurahan Tanjung Karang yang terletak di Pantai Ampenan memiliki potensi ikan yang cukup besar dan perlu dikelola untuk dapat menghasilkan produk olahan yang memiliki nilai ekonomi tinggi, daya simpan yang lama dan dapat dipasarkan secara lebih luas. Melalui kegiatan pengabdian ini, dilakukan pemberdayaan kelompok ibu-ibu nelayan dalam mengelola hasil tangkapan ikan. Pemberdayaan tersebut dilakukan melalui pelatihan pengolahan hasil tangkapan ikan menjadinugget dari daging ikan tongkol. Seluruh peserta mengikuti setiap tahapan proses pembuatan nugget, mulai dari persiapan bahan sampai teknik pengemasan dengan antusias.

Copyrights © 2024




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
Jurnal Agro Dedikasi Masyarakat (JADM)
Website

Abbrev

JADM

Publisher

Universitas Muhammadiyah Mataram

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Economics, Econometrics & Finance Education

Description

The Journal Agro Dedikasi Masyarakat is aimed to disseminate the conceptual thought or ideas and research result that have been achieved in the area of agriculture and agricultural engineering , Journal of Agro Dedikasi Masyarakat contains various topic, such as: 1) Agricultural Engineering, 2) ...