Innovative: Journal Of Social Science Research
Vol. 5 No. 2 (2025): Innovative: Journal Of Social Science Research

Analisis Penjualan Jajanan Cireng pada Usaha Cimbul ’’Cireng Gembul’’ sebagai Inovasi UMKM di Kecamatan Rungkut, Surabaya

N, Karunia Tripuspa (Unknown)
Rosidah, Nabila (Unknown)
Yuliastuti, Rika (Unknown)



Article Info

Publish Date
06 Mar 2025

Abstract

Analisis penjualan jajanan cireng pada usaha Cimbul "Cireng Gembul" di Kecamatan Rungkut, Surabaya, mengungkapkan berbagai faktor yang mempengaruhi keberhasilan usaha kuliner ini. Dengan pendekatan deskriptif kualitatif, penelitian ini mengeksplorasi aspek-aspek seperti kualitas produk, harga, layanan pelanggan, kondisi pasar, persaingan, dan strategi promosi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengelolaan yang efektif terhadap faktor-faktor tersebut berkontribusi signifikan terhadap peningkatan penjualan. Kualitas produk yang tinggi dan harga yang kompetitif menarik minat konsumen, sementara layanan pelanggan yang baik menciptakan pengalaman positif. Selain itu, promosi melalui media sosial berhasil menjangkau generasi muda, yang menjadi target utama. Selama 11 minggu, total penjualan mencapai Rp. 8.250.000 dengan keuntungan bersih sebesar Rp. 2.283.400. Temuan ini menegaskan pentingnya strategi terintegrasi dalam mencapai tujuan bisnis di industri kuliner yang semakin kompetitif.

Copyrights © 2025






Journal Info

Abbrev

Innovative

Publisher

Subject

Humanities Computer Science & IT Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Public Health Other

Description

Innovative: Journal Of Social Science Research is a journal managed by Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai which bridges researchers to publish research results in all scientific fields (multidiscipline). This includes the fields of education, health, law, economics, IT (Informatics Engineering), ...