JOURNAL OF COMMUNITY ENGAGEMENT AND EMPOWERMENT
Vol. 7 No. 2 (2025)

Sosialisasi Pengolahan Rimpang Jahe Merah Sebagai Minuman Berkhasiat Menurunkan Hipertensi

Irawan, Rudi (Unknown)
Seran, Krisogonus Ephrino (Unknown)
Prasetya, Arga Bayu (Unknown)
Putri, Deshinta Anggun Pebrilian (Unknown)
Arinanda, Nana (Unknown)
Putri, Nuril Amalia (Unknown)

Article Info

Publish Date
30 Sep 2025

Abstract

Hipertensi sebagai salah satu penyakit tidak menular yang masih meningkat prevalensinya di masyarakat pedesaan. Pemanfaatan tanaman herbal sebagai alternatif pengobatan tradisional semakin diminati. Penyuluhan ini menggunakan formulasi minuman herbal berbahan dasar Jahe merah (Zingiber officinale var.rubrum), Gula Jawa, dan Kayu Manis (Cinnamomum Burmanni). Jahe merah berperan sebagai antioksidan dan antiinflamasi, gula jawa sebagai pemanis alami dengan indeks glikemik rendah, dan kayu manis sebagai membawa aroma yang khas dan juga bisa dimanfaatkan untuk menurunkan tekanan darah tinggi. Kombinasi dari ketiganya dapat menghasilkan minuman herbal dengan rasa yang khas dan produk herbal yang digunakan untuk hipertensi.

Copyrights © 2025




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
JOURNAL OF COMMUNITY ENGAGEMENT AND EMPOWERMENT
Website

Abbrev

JCEE

Publisher

Institut Ilmu Kesehatan Bhakti Wiyata Kediri

Subject

Humanities Environmental Science Library & Information Science Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Veterinary Other

Description

JECC memiliki tujuan untuk dapat mendiseminasikan hasil pengabdian masyarakat yang telah dilakukan oleh instansi pendidikan maupun organisasi lainnya agar dapat menjadi bahan rujukan serta menjadi inspirasi untuk meningkatkan kegiatan pengabdian masyarakat. JECC berfokus pada bidang sebagai berikut: ...