Edu Society: Jurnal Pendidikan, Ilmu Sosial dan Pengabdian Kepada Masyarakat
Vol. 5 No. 3 (2025): Oktober 2025 - Januari 2026

Strategi Komunikasi Persuasif Barista dalam Membangun Kepuasan Pelanggan di DPOM Coffee Karawang

Purnama, Purnama (Unknown)
Yusup, Eka (Unknown)
Nayiroh, Luluatu (Unknown)



Article Info

Publish Date
12 Oct 2025

Abstract

Penelitian ini mengkaji strategi komunikasi persuasif barista di DPOM Coffee Karawang, berfokus pada penerapan ethos(kredibilitas), phatos (daya tarik emosional), dan logos (logika). Menggunakan metode deskriptif kualitatif studi kasus, data dikumpulkan melalui wawancara mendalam, observasi, dan dokumentasi. Analisis meliputi reduksi, penyajian, dan triangulasi sumber. Temuan menunjukkan barista mengintegrasikan ethos melalui pengetahuan produk dan keahlian teknis, meski persepsi kedalaman bervariasi. Phatos terbukti sangat efektif melalui personalisasi dan interaksi ramah, menciptakan koneksi emosional dan rasa dihargai, membuat pelanggan merasa “bagian dari keluarga”. Logos digunakan untuk penjelasan menu/promo, dinilai informatif namun seringkali pelanggan mencari informasi sendiri. Strategi paling efektif adalah kombinasi phatos kuat, ethos memadai, dan logos jelas. Interaksi ini berkontribusi signifikan pada kepuasan dan loyalitas pelanggan. Penelitian merekomendasikan peningkatan pelatihan barista untuk mengoptimalkan penerapan elemen persuasif, guna memperkuat kepuasan dan loyalitas di DPOM Coffee Karawang.

Copyrights © 2025






Journal Info

Abbrev

edusociety

Publisher

Subject

Education Social Sciences Other

Description

The focus of the Edu Society: Journal of Education, Social Sciences, and Community Service is on various problems in the fields of Education, Social Sciences and Community Service, both as material objects and as formal objects. We invite scientists, academics, researchers, practitioners and ...