NUSANTARA : Jurnal Ilmu Pengetahuan Sosial
Vol 11, No 5 (2024): NUSANTARA : Jurnal Ilmu Pengetahuan Sosial

PENINGKATAN KREATIVITAS MAHASISWA MELALUI MODEL PEMBELAJARAN PROJECT BASED LEARNING (PJBL) PADA MATA KULIAH SENI KULINER

Siregar, Juliana (Unknown)
Khaira Ummah, Kuntum (Unknown)
Baroroh, Riski (Unknown)
Gusnita, Wiwik (Unknown)



Article Info

Publish Date
21 Jun 2024

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis efektivitas model pembelajaran Project Based Learning (PjBL) dalam meningkatkan kreativitas mahasiswa pada mata kuliah Seni Kuliner. Menggunakan metode eksperimen dengan desain Quasi Experiment dan dua kelas, yaitu kelas eksperimen dan kelas kontrol, penelitian ini melibatkan mahasiswa D3 Tata Boga FPP UNP tahun masuk 2023. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata nilai pre-test dan post-test pada kelas eksperimen meningkat dari 78,93 menjadi 82,93 dengan selisih 4,00 poin, sedangkan pada kelas kontrol meningkat dari 77,21 menjadi 78,79 dengan selisih 1,57 poin. Uji Wilcoxon Signed-Rank Test menunjukkan nilai Z sebesar -3,62 dengan nilai p sebesar 0,0003 untuk kelas eksperimen, dan nilai Z sebesar -2,83 dengan nilai p sebesar 0,0046 untuk kelas kontrol, yang menunjukkan peningkatan hasil belajar yang signifikan secara statistik pada kedua kelas. Temuan ini mengindikasikan bahwa PjBL efektif dalam meningkatkan kreativitas mahasiswa, memberikan pengalaman belajar yang lebih mendalam, serta meningkatkan motivasi dan rasa percaya diri mahasiswa dalam menyelesaikan tugas-tugas akademik mereka.

Copyrights © 2024






Journal Info

Abbrev

nusantara

Publisher

Subject

Economics, Econometrics & Finance Education

Description

NUSANTARA : Jurnal Ilmu Pengetahuan Sosial adalah suatu jurnal multidisiplin yang mencakup berbagai pokok persoalan dalam kajian ilmu-ilmu sosial dan humaniora. Secara khusus jurnal menaruh perhatian, namun tidak hanya terbatas, pada pokok-pokok persoalan tentang perkembangan ilmu pengetahuan sosial ...