Jurnal Penelitian Teknik dan Pengelolaan Sumberdaya Perairan
Vol. 1 No. 2 (2025): Jurnal Penelitian Teknik dan Sumber Daya Perairan (Desember)

RANCANG BANGUN MESIN PENGUPAS ARENGA PINNATA INNOVATIF MENGGUNAKAN DINAMO MOTOR LISTRIK 1400 RPM SEBAGAI SUMBER PENGGERAK: Rancang Bangun Mesin Pengupas Buah Aren Innovatif Menggunakan Dinamo Motor Listrik 1400 Rpm Sebagai Sumber Penggerak

SINAGA, TOMI MIKAEL (Unknown)
Naibaho, Winfrontstein (Unknown)
Sinaga, Saloom Hilton (Unknown)

Article Info

Publish Date
01 Dec 2025

Abstract

Penelitian ini bertujuan merancang dan membangun mesin pengupas buah aren (Arenga pinnata) menggunakan dinamo motor listrik 1400 rpm sebagai sumber penggerak untuk meningkatkan efisiensi dan mengurangi risiko cedera pada proses manual. Metode penelitian meliputi studi literatur, perancangan, perakitan, dan pengujian dengan variasi perebusan 20, 40, dan 60 menit pada suhu 100°C. Hasil terbaik diperoleh pada perebusan 60 menit dengan waktu pengupasan rata-rata 15 detik, suhu akhir 98,1°C, hasil utuh 136,6 gram, hancur 50 gram, dan sampah 813,3 gram per 1000 gram bahan. Mesin ini terbukti efektif dan efisien dibandingkan cara manual.  

Copyrights © 2025




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
Jurnal Penelitian Teknik dan Pengelolaan Sumberdaya Perairan
Website

Abbrev

jptsdp

Publisher

Universitas HKBP Nommensen Pematangsiantar

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Engineering Environmental Science Immunology & microbiology

Description

JPTSDP is a scientific journal contains research results in the field of BIOLOGY, ENGINEERING, FISHERIES AND ENVIRONMENTAL Published since 2012, Fisheries Journal publishing articles with the following scope : 1. Mechanical Engineering 2. Engineeing materials 3. Mechanical design 4. Energy ...