Jurnal Penelitian Sains
Vol 27, No 3 (2025)

Efek Fermentasi Limbah Industri Tapioka Oleh Aspergillus Niger Terhadap Performa Produksi Maggot Bsf Hermetia Illucens L. (Diptera: Stratiomyidae)

Lamin, Syafrina (Unknown)
Zaky, Adrian (Unknown)
Huda, Mohammad Komarul (Unknown)



Article Info

Publish Date
09 Dec 2025

Abstract

Dalam kegiatan industri tepung tapioka, bahan baku digunakan sebanyak 1 ton akan menghasilkan sekitar 10% hasil buangan berupa hasil samping yaitu onggok. Permasalahan onggok tersebut dapat diatasi dengan proses biokonversi dengan menggunakan maggot black soldier fly (BSF). Penelitian ini berupa eksperimental dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan masing-masing pengulangan sebanyak 6 kali. Adapun variabel pengamatan berupa pengukuran kualitas fisik media, indeks reduksi, efisien konversi pakan tercerna, frass (g), dan tingkat kesintasan hidup. Hasil penelitian yang telah dilakukan pada parameter indeks reduksi, efisien konversi pakan tercerna, frass (g), dan tingkat kesintasan hidup dianalisis menggunakan ANOVA, setelah di analisis menunjukkan perbedaan nyata terhadap P0, P1, P2 dan P3 dengan setiap perlakuan (α ≤ 0,05) sehingga dilakukan uji lanjut Duncan. Nilai WRI yang diperoleh berkisar 1,51% –5,55%, nilai ECD yang diperoleh berkisar 4,35 % - 7,93 %, frass yang diperoleh  berkisar 170,00 g – 333,33 g, dan nilai SR yang diperoleh berkisar 64,13% - 97,47% dan pada rasio C/N yang didapatkan pada penelitian ini berkisar antara 27:1-39:1.

Copyrights © 2025






Journal Info

Abbrev

jps

Publisher

Subject

Chemistry Mathematics Physics

Description

Jurnal Penelitian Sains (JPS) MIPA UNSRI merupakan wahana komunikasi ilmiah di bidang sains serta lintas ilmu yang terkait; diterbitkan sejak 1 Oktober 1996 oleh UP2M FMIPA Universitas Sriwijaya. Jurnal ini berisikan tulisan atau karangan ilmiah dalam berbagai bidang tersebut yang diangkat dari ...