OIKOS: Jurnal Kajian Pendidikan Ekonomi dan Ilmu Ekonomi
Vol 10 No 1 (2025): OIKOS: Jurnal Kajian Pendidikan Ekonomi dan Ilmu Ekonomi

PENGARUH FOOD QUALITY & SERVICE QUALITY TERHADAP CUSTOMER SATISFACTION DENGAN BRAND IMAGE SEBAGAI VARIABEL INTERVENING PADA UD BAROKAH

MuhammadHanafi, Muhammad Hanafi (Unknown)
Ambar Lukitaningsih (Unknown)
Nonik Kusuma Ningrum (Unknown)



Article Info

Publish Date
09 Dec 2025

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh food quality & service quality terhadap customer satisfaction dengan brand image sebagai variabel intervening pada UD Barokah. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif, dan populasinya adalah seluruh konsumen UD Barokah. Teknik pengambilan sampel Purposive sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Food quality berpengaruh positif dan signifikan terhadap customer satisfaction, service quality berpengaruh positif dan signifikan terhadap customer satisfaction, Food quality berpengaruh positif dan signifikan terhadap brand image, Service quality berpengaruh positif dan signifikan terhadap brand image dan brand image berpengaruh positif dan tidak signifikan terhadap customer satisfaction. Implikasi dalam penelitian ini yaitu hasil penelitian diharapkan UD Barokah dapat meningkatkan brand image yang dimilikinya agar konsumen dapat mengenal dan bisa menawarkan produknya ke orang lain.

Copyrights © 2025






Journal Info

Abbrev

oikos

Publisher

Subject

Economics, Econometrics & Finance Education Social Sciences

Description

OIKOS: Jurnal Kajian Pendidikan Ekonomi dan Ilmu Ekonomi is a scientific journal in Jurusan Pendidikan Ekonomi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Pasundan that serves as a media for publication of ideas, studies and quality research results related to Economic and Economic Education ...