Jurnal Pendidikan Kurikulum dan Pembelajaran
Vol 1, No 2 (2025): Oktober 2025

Pelaksanaan Project Kewarganegaraan: Edukasi Bahaya Zat Kimia pada Makanan terhadap Siswa SD Pahlawan Nasional

Haniyah Zahra Irwansyah (Universitas Negeri Medan)
Trasia Br Purba (Universitas Negeri Medan)
Maria Agatha Silalahi (Universitas Negeri Medan)
Amirah Lubis (Universitas Negeri Medan)
Muhammad Bagas Duha (Universitas Negeri Medan)



Article Info

Publish Date
21 Oct 2025

Abstract

Konsumsi makanan yang mengandung zat kimia berbahaya, seperti pewarna tekstil, pengawet berlebihan, dan pemanis buatan, dapat memberikan dampak negatif terhadap kesehatan terutama pada anak-anak. Oleh karena itu, diperlukan upaya edukasi sejak dini mengenai bahaya zat kimia pada makanan. Kegiatan ini dilaksanakan dalam bentuk Project Kewarganegaraan melalui program edukasi kepada siswa Sekolah Dasar di SD Pahlawan Nasional. Mini riset dilakukan setelah mendapatkan izin dari pihak sekolah, dengan melaksanakan edukasi di kelas 2A. Metode pelaksanaan dimulai dengan ice breaking untuk menarik perhatian siswa, dilanjutkan dengan penyampaian materi mengenai bahaya zat kimia pada makanan, serta sesi penutup untuk memperkuat pemahaman. Sebagai tindak lanjut, tim juga menempelkan poster edukasi pada papan mading sekolah agar informasi dapat terus diakses oleh siswa. Hasil kegiatan menunjukkan adanya antusiasme siswa dalam mengikuti edukasi serta peningkatan pemahaman mereka terhadap bahaya zat kimia pada makanan. Dengan demikian, kegiatan ini berhasil menumbuhkan kesadaran awal bagi siswa sekolah dasar untuk lebih selektif dalam memilih makanan yang aman dikonsumsi.

Copyrights © 2025






Journal Info

Abbrev

jpkp

Publisher

Subject

Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Education Languange, Linguistic, Communication & Media Mathematics Social Sciences Other

Description

JPKP : Jurnal Pendidikan Kurikulum dan Pembelajaran dengan nomor ISSN terdaftar 3090-7594 (Cetak - Print) dan 3090-7608 (Online - Elektronik) adalah jurnal akses terbuka ilmiah yang diterbitkan oleh CV Rayyan Dwi Bharata. JPKP : Jurnal Pendidikan Kurikulum dan Pembelajaran bertujuan untuk ...