<![CDATA[Penelitian ini bertujuan menganalisis pengembangan sistem perencanaan dan rekrutmen sumber daya manusia (SDM) dalam meningkatkan kualitas pelayanan di Mie Gacoan. Penelitian menggunakan metode kualitatif deskriptif dengan teknik pengumpulan data berupa observasi, wawancara, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perencanaan SDM dilakukan melalui analisis beban kerja, penentuan jumlah karyawan sesuai ritme kunjungan, serta pembagian posisi kerja secara strategis. Proses rekrutmen meliputi seleksi administrasi, wawancara berbasis sikap, trial shift, dan masa percobaan untuk memastikan kesesuaian karakter dan kemampuan calon karyawan. Pengembangan SDM dilakukan melalui pelatihan dasar, pembentukan budaya pelayanan, dan evaluasi kinerja. Tantangan yang dihadapi meliputi tingginya turnover, tekanan kerja pada jam sibuk, dan adaptasi cepat bagi karyawan baru. Secara keseluruhan, sistem perencanaan dan rekrutmen yang terstruktur terbukti mendukung peningkatan pelayanan dan menjaga kepuasan pelanggan di Mie Gacoan.]]>
Copyrights © 2025
