CARADDE: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Vol. 8 No. 2 (2025): Desember

Pemberdayaan Kelompok Ibu Rumah Tangga melalui Pelatihan Sanitasi Pengolahan Makanan sebagai Upaya Pencegahan Stunting

wilda, Nurpatwa Wilda Ningsi (Unknown)
Riska Mayangsari (Unknown)
Muh.Rafly Ar-Rasyid (Unknown)
Nur Alisah (Unknown)
Irfan (Unknown)



Article Info

Publish Date
29 Dec 2025

Abstract

Abstrak. Pengetahuan gizi dan keterampilan seorang ibu dalam memilih bahan pangan yang sesuai dan memiliki gizi seimbang diharapkan dapat menjadikan anak balitanya memiliki gizi yang optimal. Sikap dan perilaku ibu dalam memilih makanan yang akan dikonsumsi oleh balita dipengaruhi oleh berbagai faktor, diantaranya adalah tingkat pengetahuan gizi sehingga dapat memengaruhi status gizi balita. Oleh karena itu, kegiatan PkM ini bertujuan Memberdayakan kelompok Ibu rumah tangga dengan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan terkait pencegahan dan penanganan stunting. Metode yang dilakukan sosialisasi, edukasi dan pendampingan dalam bentuk demo masak. Pelatihan diikuti 15 peserta Dari hasil evaluasi yang dilakukan dengan pre dan post kuesioner sehingga dapat dilihat terjadi peningkatan pemahaman peserta terhadap materi edukasi dan keterampilan peserta dalam pengolahan makanan berbasis hasil laut. Kegiatan ini dapat membantu pemberdayaan kelompok Ibu Rumah Tangga dalam upaya pencegahan stunting.

Copyrights © 2025






Journal Info

Abbrev

caradde

Publisher

Subject

Education Social Sciences

Description

CARADDE: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat merupakan jurnal yang dikelola oleh Ilin Institute. Menerbitkan artikel kegiatan pengabdian pada masyarakat bidang pendidikan, sosial, pengembangan sumberdaya manusia, kesehatan, teknologi tepat guna, dan kesehatan memiliki e-ISSN: 2621-7910 dan ...