J-Proteksion : Jurnal Kajian Ilmiah dan Teknologi Teknik Mesin
Vol. 10 No. 2 (2026): J-Proteksion

Pengaruh Komposisi dan Jenis Perekat Briket Campuran Baglog Jamur Tiram dan Ampas Tahu Terhadap Nilai Proximate, Nilai Kalor, dan Laju Pembakaran

Indriyanto, Syahlan (Unknown)
Trisma Jaya Saputra (Unknown)
Nurmala Dyah Fajarningrum (Unknown)
Rany Puspita Dewi (Unknown)



Article Info

Publish Date
25 Feb 2026

Abstract

Keterbatasan sumber energi fosil telah mendorong upaya pengembangan energi alternatif yang ramah lingkungan dan berkelanjutan. Salah satu solusi yang potensial adalah pemanfaatan limbah organik, seperti baglog  jamur tiram dan ampas tahu, sebagai bahan baku pembuatan briket biomassa. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh variasi komposisi kedua limbah tersebut dengan penggunaan perekat tepung tapioka dan molase terhadap mutu briket, yang meliputi, kadar air, kadar abu, zat terbang, karbon terikat, nilai kalor, dan laju pembakaran. Tahapan penelitian meliputi proses karbonisasi, pencampuran bahan dengan perekat 10%, pencetakan, serta pengujian laboratorium. Variasi bahan yang digunakan terdiri atas perbandingan 25:75, 50:50, dan 75:25. Hasil terbaik diperoleh pada campuran 25% baglog  jamur tiram dan 75% ampas tahu menggunakan perekat tapioka, yang menghasilkan nilai kalor sebesar 5.094,07 kal/gram, karbon terikat 59,73%, dan laju pembakaran stabil sebesar 0,122 g/menit. Penelitian ini menyimpulkan bahwa kombinasi bahan tersebut telah memenuhi sebagian parameter mutu SNI, khususnya nilai kalor dan kadar air dan berpotensi dikembangkan sebagai sumber energi alternatif yang efisien, ekonomis, dan berkelanjutan bagi kebutuhan masyarakat di masa mendatang.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

J-Proteksion

Publisher

Subject

Automotive Engineering Engineering Mechanical Engineering

Description

J-Proteksion provides writings that are published periodically, and have a purpose as a place to accommodate ideas, studies, as well as an information channel, for the development of knowledge in mechanical engineering field that include energy conversion, energy management, manufacture, failure ...