Jurnal KREATIF (Jurnal Riset Ekonomi & Bisnis Inovatif)
Vol 2 No 1 (2026): Maret 2026

Pengaruh Pengenaan Pajak Restoran Coffee Shop dan Transformasi Digital Terhadap Pola Konsumtif Generasi Z

Aqilah Adila (Universitas Binaniaga Indonesia)
Darwin Marasi Purba (Universitas Binaniaga Indonesia)



Article Info

Publish Date
10 Apr 2026

Abstract

Pengenaan Pajak Restoran terhadap keputusan konsumsi kalangan generasi Z di coffee shop belum sepenuhnya dipahami. Penelitian ini akan menggali tentang bagaimana generasi ini memandang pengenaan pajak restoran serta bagaimana mereka beradaptasi dengan kenaikan harga yang disebabkan oleh pajak tersebut, mengingat kebiasaan konsumsi mereka yang terintegrasi dengan teknologi dan media sosial. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi dan menganalisis pengaruh pengenaan Pajak Restoran pada coffee shop dan pengaruhnya terhadap pola konsumtif generasi Z di era digital saat ini. Metode penelitian ini menggunakan pendekatan gabungan (mixed methods), yang mengkombinasikan pendekatan kualitatif dan kuantitatif. Data primer yang dihasilkan dari wawancara dengan 3 orang pengunjung coffe shop dan penyebaran kuesioner kepada 100 orang responden. Hasil dari penelitian ini adalah Pengenaan pajak restoran pada coffee shop dalam penelitian ini berpengaruh terhadap pola konsumtif generasi Z. Hal ini dibuktikan dengan adanya hasil penelitian yang telah diuji data yang terdiri dari dua variabel X diantaranya pengenaan pajak restoran pada coffee shop serta peran media sosial, platform E-commerce dan pembayaran digital yang memengaruhi variabel Y yaitu pola konsumtif generasi Z

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

jkf

Publisher

Subject

Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Social Sciences

Description

Jurnal KREATIF (Jurnal Riset Ekonomi & Bisnis Inovatif) diterbitkan oleh Lembaga Penelitian, Pengembangan, dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LP3M) Universitas Binaniaga Indonesia (UNBIN). Jurnal ini berfokus pada publikasi hasil penelitian di bidang Manajemen dan Akuntansi, mencakup berbagai topik ...