Jurnal Ekonomi Bisnis, Manajemen dan Akuntansi (JEBMAK)
Vol. 5 No. 1 (2026): Jurnal Ekonomi Bisnis, Manajemen dan Akuntansi

Pengaruh Cita Rasa, Lokasi Dan Pembayaran QRIS Terhadap Keputusan Pembelian Pada UMKM Es Teler Zira

Nopita Sari Rambe (Unknown)
Ade Parlaungan Nasution (Unknown)
Elida Florentina Sinaga Simanjorang (Unknown)



Article Info

Publish Date
16 Apr 2026

Abstract

Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh cita rasa, lokasi, dan sistem pembayaran QRIS terhadap keputusan pembelian konsumen di UMKM Es Teler Zira, Rantauprapat. Latar belakang penelitian berangkat dari peran krusial UMKM kuliner sebagai pilar ekonomi nasional, di mana kualitas cita rasa, lokasi strategis, dan kemudahan transaksi digital menjadi faktor utama peningkatan daya saing. Metode penelitian menerapkan pendekatan kuantitatif dengan instrumen kuesioner skala Likert lima poin, melibatkan 96 responden yang ditentukan melalui rumus Lemeshow. Analisis data dilakukan melalui uji validitas, reliabilitas, asumsi klasik, serta regresi linier berganda dan uji hipotesis menggunakan SPSS versi 23. Hasil penelitian mengindikasikan bahwa secara parsial, variabel cita rasa, lokasi, dan QRIS berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian konsumen. Persamaan regresi yang diperoleh adalah Y = 6.641 + 0.322X1 + 0.231X2 + 0.246X3 + e, yang menegaskan bahwa cita rasa memiliki pengaruh paling dominan dibandingkan variabel lainnya. Secara simultan, ketiga variabel memberikan kontribusi positif terhadap keputusan pembelian. Temuan ini menekankan bahwa keberhasilan UMKM kuliner tidak hanya bergantung pada kualitas produk, tetapi juga pada pemilihan lokasi usaha yang strategis serta integrasi sistem pembayaran digital yang efisien. Penelitian ini menyarankan rekomendasi praktis bagi UMKM kuliner untuk mempertahankan konsistensi cita rasa, memilih lokasi yang mudah diakses, serta memanfaatkan QRIS sebagai strategi peningkatan kepuasan dan loyalitas konsumen, sehingga dapat memperkuat daya saing dan keberlanjutan usaha.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

jebmak

Publisher

Subject

Humanities Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Social Sciences Other

Description

Journal Research of Economiy, Business, Management and Accounting Science published by CV. Picmotiv jointly with Pusat Riset dan Publikasi Ilmiah Nasional Bagian Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat & Kerjasama STEBIS IGM. This journal is also dedicated to provide an intellectual space of ...