SENEMA
Vol 5 No 1 (2026): PROSIDING SEMINAR NASIONAL PENGABDIAN MASYARAKAT (SENEMA)

MENGEMBANGKAN SOSIAL MEDIA, WORKSHOP SERVICE EXCELLENCE DAN DIGITALISASI INVENTORY STOCK DI ASKARA KITCHEN AND BAR LEGIAN

Agus Wahyudi Salasa Gama (Universitas Mahasaraswati Denpasar)
Ida Bagus Bayu Sastrawan (Universitas Mahasaraswati Denpasar)
Ika Wahyuni (Universitas Mahasaraswati Denpasar)
I Ketut Mudhiarta (Universitas Mahasaraswati Denpasar)



Article Info

Publish Date
28 May 2026

Abstract

Kondisi persaingan yang kian ketat dalam industri makan dan minuman meliputi restoran, cafe dan bar, mendorong para pelaku bisnis untuk berinovasi dan mencari strategi efektif agar dapat menarik dan mempertahankan konsumen. Askara Kitchen And Bar Legian merupakan suatu badan usaha yang bergerak pada sektor makanan dan minuman. Lokasinya yang berada di kawasan pariwisata, menuntut peningkatan SDM yang dimiliki agar mampu bersaing dengan pesaingnya. Tujuan program pengabdian masyarakat ini yaitu untuk mengembangkan penyebaran informasi di media sosial, membekali para karyawan dengan pengetahuan service excellence dan memberikan kemudahan untuk para karyawan dalam inventory stock. Metode yang digunakan adalah pemberian edukasi, workshop, diskusi, praktek serta evaluasi melalui observasi kinerja. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan keterampilan karyawan dalam menyapa konsumen, menangani complain, belajar bagaimana teknik meningkatkan penjualan dan membuat karyawan menjadi lebih cepat dalam inventory stock, serta program tambahan pembuatan akun Instagram dan Tiktok resmi Askara Kitchen And Bar Legian untuk memudahkan promosi dan penjualan secara digital.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

seminarfeb

Publisher

Subject

Humanities Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media

Description

Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Masyarakat (SENEMA) sebagai wujud diseminasi kegiatan ilmiah pengabdian masyarakat yang dilakukan sivitas akademika Perguruan Tinggi Negeri/Swasta di Indonesia. Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Masyarakat (SENEMA) merupakan hasil program pengabdian ...