Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Vol. 7 No. 2 (2026): Vol. 7 No. 2 (2026)

PENERAPAN MODEL STEAM BERBASIS PROYEK MELALUI KEGIATAN MEMBUAT ES KRIM PUTAR PADA SISWA SD KELAS V DI SDN KESATRIAN KOTA SERANG

Desi Suliyasti (Universitas Bina Bangsa)
Nur Fajriyah (Universitas Bina Bangsa)
Alfaizah Alfaizah (Universitas Bina Bangsa)
Mamay Himayah (Universitas Bina Bangsa)
Nova Nurul Hidayah (Universitas Bina Bangsa)
Nazwa Safirah (Universitas Bina Bangsa)
Rini Dwi Septiyani (Universitas Bina Bangsa)



Article Info

Publish Date
12 Apr 2026

Abstract

Pendidikan abad 21 menuntut pengembangan keterampilan berpikir kritis, kreatif, kolaboratif, dan komunikatif (4C) melalui pendekatan pembelajaran yang inovatif dan kontekstual. Pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk menerapkan model STEAM (Science, Technology, Engineering, Art, and Mathematics) berbasis proyek melalui kegiatan pembuatan es krim putar pada siswa kelas V SDN Kesatrian, Kota Serang. Kegiatan ini melibatkan 20 siswa dan dilaksanakan dalam tahapan persiapan, sosialisasi, pelaksanaan eksperimen, serta evaluasi. Pembuatan es krim putar dipilih karena dekat dengan kehidupan siswa dan mampu mengintegrasikan konsep STEAM secara nyata, seperti perubahan wujud zat (sains), penggunaan alat sederhana (teknologi dan teknik), kreativitas penyajian (seni), serta pengukuran bahan (matematika). Hasil kegiatan menunjukkan bahwa pendekatan ini mampu meningkatkan pemahaman konsep ilmiah siswa secara konkret, menumbuhkan keterampilan kolaborasi, serta menciptakan pengalaman belajar yang bermakna dan menyenangkan. Kegiatan ini diharapkan dapat menjadi inspirasi bagi guru dalam mengimplementasikan pembelajaran STEAM berbasis proyek dengan memanfaatkan sumber daya sederhana di lingkungan sekitar.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

cdj

Publisher

Subject

Humanities Economics, Econometrics & Finance Education Health Professions Public Health

Description

ommunity Development Journal : Jurnal Pengabdian masyarakat di terbitkan oleh Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (LP2M) Universitas Pahlawan yang berisikan tentang hasil-hasil kegiatan pengabdian dan pemberdayaan masyarakat berupa penerapan berbagai bidang ilmu diantaranya Kesehatan, ...