Jurnal Komprehenshif
Vol 4 No 1 (2026)

Analisis Strategi Pemilihan Menu Paket Hemat pada Ayam Geprek Nahla dengan Metode Simple Additive Weighting (SAW)

Ami Al Rasyid Nasution (Universitas Labuhanbatu)
Putri Aiva Wulandari (Universitas Labuhanbatu)
Dimas Nur Rizky (Universitas Labuhanbatu)



Article Info

Publish Date
28 May 2026

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi pemilihan menu paket hemat pada Ayam Geprek Nahla menggunakan metode Simple Additive Weighting (SAW). Permasalahan yang terjadi pada usaha kuliner Ayam Geprek Nahla yaitu proses pemilihan menu paket hemat masih dilakukan secara manual sehingga hasil keputusan sering bersifat subjektif dan kurang efektif. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan pendekatan Sistem Pendukung Keputusan (SPK). Alternatif yang digunakan dalam penelitian terdiri dari Ayam Geprek Biasa, Ayam Geprek Komplit, Ayam Bakar, dan Indomie Goreng. Penilaian dilakukan berdasarkan lima kriteria yaitu harga, rasa, porsi, popularitas, dan kecepatan penyajian. Metode SAW digunakan karena memiliki proses perhitungan yang sederhana serta mampu menghasilkan keputusan secara objektif berdasarkan bobot setiap kriteria. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Ayam Geprek Komplit memperoleh nilai preferensi tertinggi sebesar 0,888 sehingga menjadi alternatif terbaik dalam pemilihan menu paket hemat pada Ayam Geprek Nahla. Penelitian ini menunjukkan bahwa metode SAW mampu membantu proses pengambilan keputusan secara efektif dan efisien dalam menentukan strategi menu paket hemat berdasarkan kriteria yang telah ditentukan.

Copyrights © 2026






Journal Info

Abbrev

komprehensif

Publisher

Subject

Education Social Sciences

Description

Jurnal Komprehensif is Published by CV. Edu Tech Jaya. This journal aims to publish and disseminate original works and current issues on the subject of research and studies in the field of education. Articles published in journals are the result of research or ideas in the field of education ...