PENYULUHAN PEMBUATAN PAES WALUH DI KELURAHAN SUNGAI BATANG KECAMATAN MARTAPURA UTARA KABUPATEN BANJAR

Wasdiyanta (Fakultas Pertanian Universitas Achmad Yani Banjarmasin)
Ahmad Baparki (Fakultas Pertanian Universitas Achmad Yani Banjarmasin)
Rohansyah (Fakultas Pertanian Universitas Achmad Yani Banjarmasin)
Bahrun (Fakultas Pertanian Universitas Achmad Yani Banjarmasin)

Inspirasi: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat
Vol. 3 No. 2 (2025): Jurnal PKM INSPIRASI Volume 03 Nomor 2 Tahun 2025 ISSN Nomor : 3025-4183 eISSN

Tanaman labu kuning atau waluh (Cucurbita moschata Durch) merupakan salah satu bahan pangan alternatif, tujuan penyuluhan memberikan edukasi kepada masyarakat Desa Sungai Batang terhadap manfaat tanaman dan memberikan pengetahuan kepada masyarakat dalam membuat makanan yang berasal dari tanaman lokal yaitu tanaman waluh, metode yang digunakan dengan metode partisipasi aktif, masyarakat Desa Sungai Batang banyak menghasilkan buah waluh yang di produksi menjadi paes waluh secara tradisional