Suluh Abdi: Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat
Vol. 7 No. 2 (2025): Suluh Abdi

Inovasi Pengolahan Limbah Dapur Menuju Waste Zero dengan Teknologi Mirkoorgnisme Lokal dari Air Leri

Neni Marlina Neni (Universitas Muhammadiyah Palembang)
Gusmiatun (Universitas Muhammadiyah Palembang)
Erni Hawayanti (Universitas Muhammadiyah Palembang)
Asmawati (Universitas Muhammadiyah Palembang)
Edo Vatria (Universitas Muhammadiyah Palembang)
Maria Lusia (Universitas Muhammadiyah Palembang)
Desy Tri Astuti (Universitas Muhammadiyah Palembang)
Ika Paridawati (Universitas Muhammadiyah Palembang)
Dali (Universitas Muhammadiyah Palembang)
Fitri Yetty Zairani (Universitas Muhammadiyah Palembang)



Article Info

Publish Date
28 Nov 2025

Abstract

Masyarakat  di Desa Tanjung Baru Petai terdiri dari 1.341 jiwa yang meliputi  664 perempuan dan 677 laki-laki.  Setiap keluarga di desa tersebut memiliki aktivitas masak-memasak yang akan menghasilkan limbah dapur.  Limbah dapur yang tidak dikelola dengan baik dapat menimbulkan pencemaran dan memperparah beban tempat pembuangan akhir. Melalui pendekatan konsep waste zero, kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk mengedukasi masyarakat dalam mengolah limbah dapur menjadi pupuk organik cair menggunakan teknologi mikroorganisme lokal (MOL) dari air leri. Teknologi sederhana ini tidak hanya ramah lingkungan, tetapi juga meningkatkan kesadaran masyarakat dalam pengelolaan limbah secara berkelanjutan. Metode yang digunakan melakukan sosialisasi dan Penyuluhan, praktek pembuatan pupuk organik cair yang diperkaya MOL dari air leri.   Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pengetahuan dan kesadaran dan partisipasi masyarakat dalam mendaur limbah dapur menjadi pupuk organik cair yang bernilai guna.  Selain itu program ini sangat berkontribusi dalam mengurangi volume sampai yang berakhir di tempat pembuangan akhir dan  mendorong penerapan praktek pertanian berkelanjutan di masayarakat

Copyrights © 2025






Journal Info

Abbrev

suluhabd

Publisher

Subject

Description

Jurnal SULUH ABDI merupakan jurnal ilmiah yang menyajikan hasil karya ilmiah dari berbagai disiplin ilmu bersumber dari kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat nasional maupun internasional. Sebagai media kajian ilmiah hasil pengabdian dari implementasi kepada Masyarakat, pemikiran dan kajian ...